أعلنت اللجنة المنظمة لمهرجان سيال الشرق الأوسط 2013، الذي يقام بمركز أبوظبي الوطني للمعارض، برعاية سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة رئيس مجلس إدارة جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن المعرض الذي سيفتتح، يوم الخميس المقبل، سيستقبل أكثر من ألف مختص وخبير في مجالات الصناعات الغذائية والمشروبات، وكذلك المعدات المتخصصة من أكثر من 40 دولة، لمناقشة مواضيع تتعلق بالاستهلاك الغذائي.
وتوقعت اللجنة المنظمة أن يحضر أكثر من 15 ألف زائر من قطاع الأغذية، المعرض الذي يقام بالتزامن مع معرض "اتكا"، لخدمات تموين الطيران الذي تقيمه الجمعية الدولية لتموين قطاع السفر في أبوظبي، ومهرجان الإمارات الدولي للنخيل والتمر.
وسيشهد المعرض انعقاد مؤتمر متخصص على مدار ثلاثة أيام بالتوازي مع معرض سيال الشرق الأوسط 2013، إضافة إلى انعقاد مسابقة سيال الدولية للطهاة، وفعالية سيال للابتكار التي تستعرض أفضل المنتجات الغذائية والمشروبات المبتكرة بما فيها المنتجات الفائزة في المسابقات العالمية في معارض سيال الصين والبرازيل وكندا وباريس.
وقال محمد جلال الريسي رئيس اللجنة المنظمة لمعرض سيال الشرق الأوسط إن ازدياد عدد السكان وارتفاع دخل الفرد والطفرة التي يشهدها قطاع السياحة، تعد أهم العوامل التي تزيد من استهلاك الغذاء في دول الخليج العربية، بينما يمثل الغذاء أكبر قطاع استهلاكي من حيث النفقات في المنطقة.
وأضاف أن جميع التقارير تشير إلى سوق غذائي متسارع النمو، فيما يتوقع أن يصل إنفاق المستهلكين على الغذاء في دول الخليج إلى 106 مليارات دولار أمريكي، خلال السنوات الخمس القادمة، وهذا يؤكد الفرص الهائلة التي يزخر بها القطاع الخاص للتوسع في المنطقة، حيث سيكون معرض سيال الشرق الأوسط منصة مثالية لكافة المراحل الهامة التي تساعد على اغتنام الفرص السانحة .
وأشار تقرير صدر مؤخراً عن بنك ألبن كابيتال الاستثماري، الذي تناول صناعة الغذاء في منطقة الخليج، إلى أن استهلاك الدول الخليجية للغذاء، سيرتفع ليصل إلى 49.1 مليون طن سنوياً بحلول العام 2017، في الوقت الذي تتصدر فيه دولة الإمارات معدلات الاستهلاك للفرد الواحد.
وذكر التقرير أن استهلاك المواد الغذائية في دول الخليج العربية خلال السنوات الأربع المقبلة مرشح للنمو بمعدل سنوي قدره 3.1 في المئة، بينما يبلغ الاستهلاك الحالي للفرد الواحد في الإمارات486ر1 كليو جرام سنوياً.
من جانبها قالت جوان كوك مديرة معرض سيال الشرق الأوسط إن نسبة الشركات الجديدة العاملة في المنطقة والمنضمة لسيال الشرق الأوسط القادم، تمثل 65 في الائة من العارضين، وتؤكد تلك النسبة المرتفعة من العارضين الجدد في الحدث البارز مهمتنا الرامية إلى تشجيع تطور قطاع الغذاء والتركيز على جوانب الابتكار في القطاع الغذائي.