أكملت اللجنة المنظمة لمؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية في دورته الثامنة والذي يعقد بمشاركة الجمعية الدولية لحماية الأغذية واللجنة الدولية لمواصفات الأغذية الميكروبية وعدد من الجهات المحلية والدولية العاملة في مجال سلامة الأغذية، كافة الاستعدادات للمؤتمر الذي سيبدأ في الفترة ما بين 18- 19نوفمبر2013، بمركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض تحت شعار "ريادة الإبداع والتغيير"، بمشاركة العديد من الجهات المحلية وعلى رأسها وزارة البيئة والمياه، هيئة الصحة بدبي، جامعة الإمارات، جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية وغيرها من الجهات الاتحادية والمحلية ذات العلاقة بسلامة الأغذية، لمناقشة أهم القضايا المتعلقة بأمن وسلامة الأغذية في ضوء الاهتمام العالمي المتزايد تجاه هذه القضية.
جذب عالمي
صرح بذلك خالد شريف العوضي مدير إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي ورئيس اللجنة المنظمة للمؤتمر مؤكدا أهمية هذا الحدث العالمي الذي تنظمه بلدية دبي حيث جذب هذا المؤتمر وعلى مدى دوراته السبع الماضية أكثر من 7300 مشارك من مختلف أنحاء العالم، فضلاً عن مئات الخبراء والمختصين الذين قدموا أكثر من 500 ورقة علمية وبحث في مختلف تخصصات السلامة الغذائية. كما ستتم إقامة معرض مصاحب خاص بالسلامة الغذائية وذلك لأول مرة.
وقال العوضي إن هذا المؤتمر سيوفر فرصة فريدة من نوعها للمهتمين بسلامة الأغذية على مستوى العالم وذلك لتبادل الأفكار والآراء حول آخر مستجدات سلامة الأغذية على كافة المستويات المحلية والإقليمية والدولية.
وذكر أن بلدية دبي أولت سلامة الأغذية عناية خاصة وذلك لما تشكله من ارتباط مباشر بحياة الإنسان، فكلنا نسمع يومياً عبر وسائل الإعلام المرئية والمسموعة عن العديد من المشاكل المتعلقة بالغذاء وسلامته، لذا كان لزاماً علينا أن نقوم بدعوة أفضل المختصين في هذا المجال للتباحث عن السبل والآليات الكفيلة بضمان سلامة الأغذية، وذلك في ظل التحديات الجديدة.
«عسر الولادة»
صرح محمد يوسف الحمادي رئيس قسم الخدمات البيطرية بالإنابة أن بلدية دبي سجلت انخفاضا ملحوظا في معدل حالات عسر الولادة للحيوانات بنسبة 50% خلال عام 2013 مقارنة بالعام الماضي 2012، مما أدى إلى انخفاض عدد العمليات القيصرية بنسبة 40 %.