نظم قسم الرقابة على المنتجات الحيوانية بإدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي حملة تفتيشية مكثفة قبل بداية شهر رمضان استمرت أسبوعين تقريبا استهدفت المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في الشهر الفضيل والرامية إلى التحقق من التزام المؤسسات الغذائية بالشروط الصحية المعمول بها في إمارة دبي والتأكد من مطابقة هذه المنتجات للمواصفات الصحية وشروط سلامة الأغذية، حيث استهدفت 246 مؤسسة غذائية تم زيارتها خلال الحملة، تم من خلالها إنذار 67 مؤسسة لمخالفات تراوحت بين البسيطة والمتوسطة الخطورة وهو ما يمثل 27 % من مجموع المؤسسات، فيما تم تغريم 5 مؤسسات مثلت 2 % من مجموع المؤسسات لمخالفات عالية الخطورة.
وصرح عدنان الجلاف رئيس قسم الرقابة على المنتجات الحيوانية أن هذه الحملة تأتي في إطار حرص ومتابعة إدارة رقابة الأغذية ببلدية دبي لتطبيق المؤسسات الغذائية العاملة بإمارة دبي لشروط التعامل الآمن للأغذية في مختلف مراحل تداوله بدءا من ميناء الوصول مرورا بالتخزين والتحضير وانتهاء بالعرض.
كما ذكر أيضا أن من أهم أهداف الحملة هو التأكد من جودة وسلامة المنتجات الغذائية التي يزيد استهلاكها في شهر رمضان والتأكد من عدم استغلال المؤسسات لهذه الزيادة على حساب الجودة وسلامة الغذاء.
حيث تم عمل خطة منظمة لهذه الحملة تم من خلالها حصر هذه المنتجات وعمل قائمة بالمؤسسات التي تقوم بتصنيع وتخزين وعرض هذه المنتجات, حيث تضمنت هذه المنتجات العديد من االمواد الغذائية أهمها: التمور واللحوم والعصائر ومنتجات الألبان والخبز والمنتجات الغذائية المطبوخة الجاهزة للأكل ومنتجات الدواجن والبيض والرز والبهارات والحلويات والمياه المعبأة والأغذية الجافة بمختلف أنواعها.