نفذت وحدة البيع بالتجزئة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية فرع العين، مؤخراً، حملة تفتيشية موسعة استمرت ثلاثة أيام على محلات الهايبر ماركت والسوبر ماركت ومحلات البقالة الواقعة في السوق المركزي بمدينة العين، وذلك في إطار برنامج الحملات التفتيشية الصيفية وتزامناً مع حلول شهر رمضان المبارك.
وقال محمد جلال الريسي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز إن الحملة أسفرت عن تحرير 3 مخالفات و7 إنذارات تتعلق جميعها بسوء تخزين المنتجات الغذائية والممارسات الخاطئة واكتشاف منتجات منتهية الصلاحية وغيرها، لافتاً إلى أن المفتشين أتلفوا خلال زياراتهم للمحال المذكورة 10 كيلوغرامات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وأشار إلى أن الحملة غطت 123 منشأة كان من بينها 113 منشأة مستوفية للاشتراطات في حين سيتم متابعة المنشآت المتبقية وعددها 10 منشآت لحين تصحيح أوضاعها.
وذكر الريسي أن الجهاز سعى من خلال تنفيذ الحملة إلى مراقبة أدق لواقع المنشآت الغذائية والتجهيزات المتبعة فيها للتعامل مع الإقبال الكبير من المستهلكين خلال شهر رمضان المبارك، من حيث التحقق من صلاحية المنتجات المعروضة في المنشآت والتأكد من عدم انتهاء تواريخ إنتاجها، إضافة إلى التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية وطرق الاستلام والتحميل والعرض والتخزين.
وأوضح أن المفتشين ركزوا خلال حملاتهم على التأكد من درجات حرارة الثلاجات والبرادات في المحلات والتشديد على عدم التلاعب في درجات حرارة المنتجات الغذائية المبردة والمجمدة من خلال فصل التيار الكهربائي عن الثلاجات والبرادات، إلى جانب ضبط الممارسات الصحية الخاطئة التي يمارسها العاملون في تلك المنشآت، من دون إغفال الجانب التوعوي من أجل تثقيف وإرشاد العاملين حول مواضيع السلامة الغذائية في مختلف النمشآت.