أسفرت الحملة التفتيشية التي نفذتها شعبة التفتيش والرقابة الغذائية ببلدية الفجيرة بتوجيهات من المهندس محمد سيف الأفخم وبإشراف فاطمة عبدالله المكسح رئيس قسم الصحة العامة على المطابخ الشعبية ( 25 مطبخا ) في إمارة الفجيرة والمناطق التابعة لها(العقير- مسافيالطويين) عن إنذار مطبخين، لعدم التزامهما بالشروط الصحية، وعليه قام القسم باتخاذ إجراءاته وذلك بإصدار شهادات صحية بضوابط وشروط وتعهدات لهذه المطابخ التي تورد الخيم الرمضانية في شهر رمضان المبارك. وأضافت المكسح تمثلت نقاط الإنذارات في عدم نظافة المكان وعدم توفر التهوية، والكشف الطبي للعاملين غير مكتمل وعدم التزام العاملين بالزي النظيف، كذلك عدم توفر درجة الحرارة المناسبة للثلاجات حيث أكدت أصيلة المعلا أنه يجب على جميع المنشآت الغذائية عدم إغـــلاق الثلاجات للمحافظة على درجة حرارة الأغذية وذلك للحفاظ على السلامة الغذائية والصحية وكذلك .