وقعت وزارة الاقتصاد غرامات وصلت إلى مئة ألف درهم ضد أصحاب مخابز عدة في الدولة، تلاعبت في أوزان الخبر، كما سحبت الوزارة عبر مفتشيها أكياس الخبز المخالفة من على أرفف المحلات التجارية. وصرح أمس في أبوظبي الدكتور هاشم النعيمي مدير إدارة حماية المستهلك في الوزارة، أن الجولات الميدانية المكثفة لمفتشي الوزارة اكتشفت أوزانا مخالفة للوزن تختلف مع الأوزان التي حددتها اللجنة العليا لحماية المستهلك سابقا.

ونوه إلى أن وزن الخبز الذي ضبطته الوزارة يقل بنسبة تتراوح بين 30 الى 40% عن الوزن الذي حددته اللجنة العليا لحماية المستهلك، مؤكدا على أن التلاعب شمل عدة انواع، خاصة الخبز الأبيض والصمون.

وشدد النعيمي على أن مواصفات الخبز التي حددتها اللجنة العليا لحماية المستهلك إلزامية، مطالبا جميع المخابز في الدولة بالتقيد بها.

وقال: «الوزارة لن تسمح برفع أسعار بيع الخبز بأنواعه المختلفة، واللجنة العليا لحماية المستهلك رفضت من قبل طلبات أصحاب مخابز بزيادة أسعار منتجاتها».

واوضح أن الوزارة طبقت وستطبق بصرامة العقوبات الواردة في القانون رقم 24 للعام 2006 بشأن حماية المستهلك من الغش والتلاعب وزيادة الأسعار، والتي تبدأ من إنذار المنشأة إلى توقيع غرامات مالية تصل 100 الف درهم، وتصل الى الإغلاق لفترات متباينة في حال تكرار المخالفة وفقا لنوع المخالفة.

مواصفات

وأفاد بأن اللجنة العليا لحماية المستهلك وضعت بالتعاون مع هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات) شروطا فنية تتعلق بأوزان وأسعار وانتاج وتعبئة الخبز للمستهلكين، موضحا أن هذه المواصفات تم إبلاغها في تعميم على المخابز.

وقال النعيمي: حدد التعميم الذي تم توزيعه على المخابز وبدأ تطبيقه الزاميا عام 2010 أوزان وسعر البيع لأنواع الخبز، محسوبا على وزن الكيلو غرام من الخبز، والسماح بـ 15 غراما نقصا أو زيادة للخبز، وتكون كالتالي: الخبز اللبناني الكبير وزن 1000غرام بسعر 2.5 درهم والخبز اللبناني الصغير 500 غرام بسعر 1.25 درهم، الخبز الصمون 300 جرام بسعر 1.25 درهم، الخبز الأفغاني 300 غرام 75 فلساً، الخبز الإيراني 300 غرام بسعر 75 فلساً، الخبز الهندي «براتا» 75 فلساً، ويمكن للمستهلك حساب أي نوع من الخبز حسب الوزن باعتبار أن كل 100 جرام من الخبز بسعر 25 فلساً.

ونصت المواصفات المطبقة على خلوه من أي مواد غريبة، مثل الأتربة أو الحصى أو أي شوائب معدنية أو زجاجية أو شوائب من أصل حيواني أو حشرات ميتة، كذلك ضرورة تعبئة الخبز في أماكن تتوفر بها الاشتراطات الصحية المقررة، وفي حال الخبز الأبيض يستخدم دقيق القمح بحيث لا تقل درجة استخلاصه عن 75%.

وتتضمن شروط تعبئة الخبز أن يكون في أكياس من البولي اثلين أو الورق، بحيث يكون من المخصص للاستعمالات الغذائية ولم يسبق استعمالها وبشرط التعبئة عندما لا تزيد درجة حرارته على 38 درجة، ولا يجوز تعبئة الخبز للمستهلك مباشرة إلا في الأماكن المرخص لها بالخبز فقط، مع مراعاة ما تنص عليه المواصفات القياسية الخاصة ببطاقات الأغذية وفترات صلاحية المنتجات الغذائية.

شروط

وفي حال الخبز الأسمر أقرت الشروط الجديدة انه يلزم استخدام دقيق قمح لا تزيد درجة استخلاصه على 85% أو يقل محتواه من نخالة القمح عن 15% ويكون خاليا من أي نوع من أنواع الدقيق عدا القمح، ويجوز إضافة المواد المسموح بها في المواصفات القياسية المعتمدة والخاصة بالخبز، وهي ملح الطعام، مواد رافعة، والمحسنات تبعا لنوع الخبز، ويجب أن تطابق المواصفات القياسية، ثم السكر تبعاً لنوع الخبز، إضافة إلى الحليب ومشتقاته.واشترطت المواصفات ألا تزيد نسبة الرطوبة حسب كل نوع عن التالي: الخبز اللبناني 30% بالوزن، والصمون 32% بالوزن، والإيراني والأفغاني 32% بالوزن وخبز الشرائح 35% بالوزن.

شكاوى

وأكد الدكتور هاشم النعيمي مدير إدارة حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد أن الوزارة تلقت شكاوى من مستهلكين بشأن انخفاض وزن الخبز في مخابز في مختلف امارات الدولة، مشيرا إلي أن الوزارة عبر مفتشيها والدوائر الاقتصادية قامت بحملات مكثفة اسفرت عن ضبط المخابز المخالفة. وشدد على أن الوزارة ستكثف حملاتها خلال الفترة المقبلة لضبط المخابز المخالفة.

وشدد النعيمي على ضرورة أن تلتزم منافذ البيع بعدم قبول بيع خبز لا يتماشى مع الأوزان التي حددتها اللجنة العليا لحماية المستهلك.