قال سيف الشرع، الوكيل المساعد للشؤون الزراعية والحيوانية في وزارة البيئة والمياه، إن الوزارة تعمل بالتعاون مع الجهات المعنية بسلامة الغذاء على تنفيذ حزمة من الإجراءات الصارمة والكفيلة بضمان سلامة الأغذية المستوردة والمنتجة في أسواق الدولة من خلال متابعة مستجدات وتطورات أي انتشار او تسجيل بؤر مرضية أو تسممات غذائية في دول العالم، كما تقوم بدور فاعل لحماية المستهلكين من الأغذية الضارة أو الملوثة أو المغشوشة أو غير المطابقة للوائح الفنية والمواصفات بموجب الإجراءات المتبعة للإبلاغ السريع عن الأغذية لمنع دخولها او تداولها.
وأوضح الشرع، ان متابعة الإخطارات والبلاغات ذات العلاقة بالسلامة الغذائية الصادرة عن الجهات المحلية والهيئات والمنظمات العالمية تعد وسيلة مهمة لاسترداد أو استرجاع المواد والسلع الغذائية المحظورة أو التي تشكل خطورة على صحة المستهلك، حيث ترتبط الوزارة بالشبكة الدولية للهيئات المعنية بالسلامة الغذائية (INFOSAN) ونظام الإنذار السريع الأوروبي للأغذية والأعلاف (RASFF) ونظام الإنذار السريع الخليجي للأغذية، ويتم تعميم الإخطارات الواردة من هذه الجهات على كافة السلطات المعنية بالرقابة الغذائية لاتخاذ الإجراءات اللازمة ومتابعة تنفيذها.
جاء ذلك على خلفية إعلان شركة "إيكيا" السويدية مؤخرا أنها قررت سحب حلويات من متاجرها في 23 دولة حول العالم، بينها الإمارات، وذلك بعد اكتشاف نوع من البكتيريا التي يشيع وجودها في البراز.
وأكدت الشركة أنها اجرت فحوصات على بعض منتجاتها الغذائية بعد أكثر من شهرين على إعلان السلطات الصينية إتلاف طنين من الحلوى المصنعة من قبل "إيكيا"، تحتوي "بكتيريا قولونية".
كما اتلفت الصين في ديسمبر الماضي كميات من منتجات شركة "نستلة" للأسباب ذاتها قبل وصولها لمتاجر "إيكيا" الغذائية في الدولة. من جانبها، أكدت سلسلة متاجر "إيكيا" السويدية للأثاث في بيان أن البكتيريا القولونية لا يمكن أن تشكل خطرا على صحة الإنسان إلا أنها سحبت تلك المنتجات من الأسواق لأنها تخالف معايير الجودة الغذائية.
يأتي هذا في ظل تفاقم قضية لحم الخيل في أوروبا، وبعد أسابيع على إعلان الشركة ذاتها عن سحب كرات اللحم الجاهزة التي تبيعها من الأسواق، بعدما أظهرت تحليلات أجريت عليها في السويد احتواءها على آثار من لحم الخيل.
كما طالت قضية لحم الخيل المباع على أنه لحم بقري شركة "نستلة"، التي أعلنت أنها سحبت أيضا وجبات غذائية من المتاجر، بعد أن كشفت اختبارات عن وجود آثار للحم الخيل في تلك الوجبات.
معايير صارمة للأغذية
وقالت شركة ايكيا في بيان لها، بعد وجود آثار بكتيريا قولونية على مجموعتين منفصلتين من كعكة اللوز مع الشوكولاتة، والحلوى التي يتم إنتاجها لمطعم ايكيا، انها قامت بسحب مبيعات هذين المنتجين. وترتبط هذه القضية بمعايير جودة الأغذية الصارمة التي تنتهجها "ايكيا"، وليست مرتبطة بانعكاسات صحية. يشار إلى أن البكتيريا القولونية لا تؤثر سلباً على الصحة. وكإجراء استباقي، تم إجراء فحوصات إضافية للبكتيريا التي قد تسبب مشاكل صحية، ولم يتم العثور على أي منها.
وقد تضمنت الدول التي تأثرت بهذا الأمر كل من، استراليا وروسيا الاتحادية، إيطاليا، ألمانيا، هولندا، فرنسا، بلجيكا، سويسرا، تايوان، سلوفاكيا، السويد، رومانيا، الإمارات العربية المتحدة، بولندا، النرويج، المجر، فنلندا الدنمارك، ألمانيا، جمهورية التشيك، الصين، بلغاريا، والنمسا. وأضافت الشركة أنها تلتزم بتوفير أغذية عالية الجودة، تتسم بأنها آمنة وصحية، كما يتم إنتاجها مع الأخذ بالاعتبار المحافظة على البيئة.
وقد تم العثور على بكتيريا في مجموعتين منفصلتين من كعكة اللوز مع الشوكولاتة والحلوى، أنتجت للمطعم من قبل أحد الموردين في السويد.
أغذية سليمة وآمنة
أكد الشرع بأن الأغذية المستوردة تخضع للرقابة والتفتيش عند وصولها الى منافذ الدولة المختلفة، كالتدقيق على الوثائق المرافقة للإرساليات (شهادة المنشأ والشهادة الصحية وشهادة الحلال)، والكشف الحسي، واخذ العينات لإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة، وتعتبر هذه الإجراءات كافية لضمان تداول أغذية سليمة وآمنة، وتبذل جهود كبيرة من الوزارة والسلطات المختصة في الدولة من أجل تحقيق أقصى درجات السلامة الغذائية، وذلك لتعزيز مكانة الدولة كمركز ريادي ودولي لتجارة الأغذية، وتوفير الثقة للمستهلكين والدول التي ترتبط بمنظومة تجارة الأغذية، عبر بوابة الدولة. والوزارة تعمل على متابعة الوضع والتحقق من الخبر الوارد من احدى الجهات الإعلامية.