كشف المهندس خالد معين الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة في دائرة البلدية والتخطيط في عجمان لـ (البيان )عن تطبيق نظام جديد يختص بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية بهدف وصول جميع المنتجات الغذائية والاطعمة للمستهلكين في حالة جيدة اضافة الى التزام اصحاب المحلات التجارية باشتراطات الصحة العامة وشروط حفظ الاغذية .

واكد ان عدد الإنذارات التي حررها مفتشو الصحة العامة العاملون في دائرة البلدية والتخطيط خلال العام الماضي بلغ 9569 انذارا للمنشآت العاملة في مجال تداول الاغذية كما تم مخالفة1527 منشأة غذائية غير ملتزمة بالاشتراطات الصحية في امارة عجمان بينما بلغ عدد الزيارات التفتيشية التي قام بها مفتشو ادارة الصحة العامة خلال نفس الفترة28167 زيارة بغرض التأكد من التزام اصحاب المنشآت الغذائية بالقوانين والارشادات الخاصة بالصحة العامة .كما تلقت ادارة الصحة خلال العام الماضي 1635 شكوى إضافة الى مصادرة159518كيلوجراما من الاغذية الغير صالحة للاستهلاك الادمي.

تفتيش

وذكر الحوسني بانه تم اجراء تفتيش على1153 رخصة جديدة ومجددة بغرض التأكد من وجود الاشتراطات الصحية الخاصة بممارسة النشاط المصرح به حسب الترخيص وبلغ عدد العينات الغائية المطابقة للمواصفات والمقايس1413 عينة غذائية بواسطة مختبر رقابة الاغذية وتبين عدم صلاحية120 عينة غذائية خلال العام الماضي واكد على اهتمام وحرص الدائرة في عملية الرقابة الغذائية مشيرا الى انه يتم اخذ عينات دورية وعشوائية من جميع محلات تداول الاطعمة والمواد الغذائية حيث تم تحليل88 عينة غذائية خلال عملية المسح العشوائي. كما تم تحليل240 عينة غذائية بغرض الاستشارة من الجودة والصلاحية.

واشار الحوسني الى اضافة اجهزة حديثة خلال العام الماضي في مختبرات الأغذية والبيئة منها جهاز حديث لفحص عينات الحليب والعصائر وجهاز لفحص البروتين في الأغذية وتم إضافة خدمات جديدة في المختبر وهي اعتماد البطاقة الغذائية للمنتجات وتحليل الأكياس البلاستيكية القابلة للتحلل كأول مختبر في الدولة يقوم بهذا التحليل. كما تم تطبيق نظام النقاط الخطرة على جميع المصانع الغذائية الكبرى وجارى التطبيق على 5 مصانع غذائية .