قدمت اخصائية التغذية خديجة المنصوري، امس، ورشة عمل لموظفين وموظفات مكتبة الشارقة عن أهمية قراءة الملصق الغذائي، ضمن البرامج الصحية الموجهة للدوائر والمؤسسات الحكومية التي تنفذها إدارة التثقيف الصحي بالمجلس الأعلى لشؤون الأسرة بالشارقة، وهدفت الورشة إلى تنمية مهارة قراءة الملصق الغذائي وكيفية انتقاء الأطعمة السليمة ومكوناتها الغذائية محافظة على الصحة والتقليل من الامراض العصرية مثل السكري والكوليسترول وأمراض القلب وضغط الدم والاتجاه السليم الى رفع المستوى الصحي الغذائي لدى أفرادالمجتمع. فقد تم تنفيذ الورشة على بعض عينات غذائية للتعرف على قراءة البطاقة التغذوية وإيصال المعلومات الغذائية وتعزيز المفاهيم الصحية للأغذية وسلامتها والتعرف على العناصر الغذائية الرئيسية المهمة والفيتامينات والدهون والبروتينات والسعرات الحرارية التي تلبي احتياجات الفرد من المادة الغذائية، بما يتناسب مع جميع الفئات العمرية المختلفة.