تقوم وزارة البيئة والمياه بالتكامل مع شركائها الاستراتيجيين، بإجراء الدراسات والأبحاث والتجارب المتعلقة بالمياه والزراعة، ومسوحات الثروة الحيوانية بالدولة، إضافة إلى توثيق ونشر نتائج التجارب وفق الأنظمة المتعارف عليها.
وتهدف هذه البحوث والدراسات إلى تحقيق أهداف الوزارة الاستراتيجية، المتمثلة في تعزيز الأمن البيئي، واستدامة الأمن المائي، ورفع معدلات الأمن الحيوي، وتعزيز الأمن الغذائي، وذلك للمساهمة في ضمان بيئة مستدامة للحياة.
وحسب الدورة الثانية من الخطة الاستراتيجية لوزارة البيئة والمياه 2011-2013، فإنه يتم تنفيذ بحوث في مجال استخدامات الأراضي الزراعية، وتتفاوت فترة إنجاز البحوث حسب طبيعتها، وغالباً ما يستمر بعضـها فـي الفترة من 2011-2013. ومـن الدراسات القائمة في البيئة والمياه، دراسة تحسين إنتاجية أشجار النخيل المكثرة نسيجياً للتخلص من ظاهرة الشيص، وتأثير (المايكرورايزا) على نمو وإنتاجية أشجار الحمضيات والنخيل وجودة الثمار، ودراسة تأثير حرارة الميكروويف للحد من أنزيم البولي فينوليز المسبب لاسوداد الرطب أثناء الخزن المبرد.