أكدت بلدية الشارقة أن مختبر الأغذية قام بتحليل أكثر من 3398 عينة خلال الربع الأول من العام الجاري للتأكد من جودة المنتجات الغذائية والحفاظ على الصحة العامة.
وأكدت نجلاء علي المعلا رئيس قسم مختبر الأغذية في بلدية مدينة الشارقة أن المختبر يقوم بمتابعة المواد الغذائية التي تدخل إلى الإمارة عبر المنافذ المختلفة سواء كانت البحرية أو الجوية، بالإضافة إلى استقبال عينات الشركات وبلديات الإمارة الأخرى والمصانع والمخابز والمدارس وغيرها من الجهات المنتجة والموزعة للمواد الغذائية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخضوعها للمواصفات القياسية الإماراتية المعمول بها في هذا الشأن.
مشيرة إلى أن المختبر يقوم بأخذ عينات من كافة المنتجات، مثل المياه أو المرطبات والوجبات الجاهزة والدواجن واللحوم والسكريات والمواد الحافظة والقمح ومشتقاته والحبوب والبهارات وغيرها للتأكد من سلامتها.
وأوضحت رئيس قسم مختبر الأغذية أن الغالبية العظمى للعينات التي يتم تحليها مطابقة للمواصفات، حيث بلغ عدد العينات السلبية خلال الشهور الثلاثة الأولى من العام الجاري نحو 198 عينة من إجمالي 3398 عينة، مؤكدة أن البلدية حريصة على تعزيز الدور الرقابي.
