تمتد مشاتل "واحة الصحراء" في منطقة الخوانيج بدبي على مساحة تزيد عن مليون قدم مربع ، و التي كانت في السابق منطقة صحراوية يصعب أن ترى فيها شجرة أو نبتة ، ولكن الإرادة والعزيمة تصنع دائما المعجزات كما يقال . الصحراء القاحلة تحولت إلى واحة خضراء تنمو فيها جميع أنواع الفواكه والخضروات كما أنها أصبحت مكانا لإعادة تصدير العديد من النباتات الداخلية والخارجية لمعظم دول المنطقة . إن التجول داخل المشتل يحتاج لساعات طويلة نظرا للمناظر الخلابة التي تجعل المتسوق يتردد كثيرا قبل الشراء نظرا لتنوع أشجار الفواكه والخضروات ونباتات الزينة ، وكلما شاهد الزائر أكثر ازدادت حيرته في أي النوعيات سيختار ولكن بالنهاية يخرج بمجموعة رائعة من المستلزمات التي تلبي رغباته.
ما يلفت انتباه الزائر للمشتل يلحظ فروقات الأسعار في مركز البيع في المشتل لأنها تعتبر منافسة جدا وأقل بكثير من مثيلاتها في محلات السوبر ماركت أو حتى نقاط البيع خارج المشتل ، وهو ما فسر وجود الأعداد الكبيرة من المواطنين والأوروبيين في المشتل ، ناهيك عن الخيارات العديدة والمتنوعة من أشجار الفواكه .
أقسام المشتل
المشتل ينقسم إلى عدة أقسام فهناك قسم خاص بالخضروات وقسم خاص بالنباتات والزهور الداخلية ومثلها للشوارع والحدائق وقسم خاص لأشجار الفواكه إضافة إلى المختبر الذي يعتبر العمود الفقري للمشتل . وقد ارتأينا تخصيص هذه الحلقة عن اشحار الفواكه خاصة لمن يقطنون الفلل أو ممن يمتلكون مزارع .
في جولتنا التي استغرقت زهاء الساعتين رافقنا فيها المهندس الزراعي محمد حليم المدير العام للمشاتل بدأ بتعريفنا عن نوعيات الفواكه ومصادرها قائلا لدينا في المشتل أكثر من 35 نوعا من أشجار الفواكه تشتمل على الحمضيات بكافة أنواعها والتين والمانجا والتشيكو والتوت والجوافة والرمان وواتر ابيل والعنب والبابايا والجاكا والنخيل والبرتقال وغيرها.
مجموعة البرتقال
وقال من أشجار الفواكه التي تحظى بطلب كبير في الدولة لأنها أعطت نتائج ايجابية جدا وتغطي جزءا كبيرا من احتياجات السوق المحلي ولدينا في المشتل عدد كبير من أنواع الحمضيات فهناك على سبيل المثال مجموعة البرتقال وتشمل (العادي الحلو ، والدموي ، وأبو سرة ، والحامض المر )، والمجموعة الحمضية ( الطرنج ، والليمون الحلو ، والحامض ، وحامض (البصرة) ، والحامض المخرفش أو المجعد ) ومجموعة اليوسفي ومجموعة السندي والكريب فروت.
وقال يفضل استخدام الأسمدة المركبة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي تحتاجها أشجار البرتقال بكميات كبيرة وهي عناصر النتروجين ، والفسفور ، والبوتاسيوم إلى جانب احتوائها على العناصر الغذائية الصغرى كما أن الري يعد احد أهم العمليات الزراعية ولهذا لا بد من إعطائه الاهتمام الكافي منذ بداية الزراعة وفي أثناء فترة النمو الأولى وخلال مراحل الإنتاج .
قسمان
وقال بشكل عام تنقسم أصول أشجار الفاكهة إلى قسمين رئيسين وهما الأصول البذرية وهي الأصول الناتجة من عملية التكاثر الجنسي بواسطة البذور وتمتاز هذه الأصول بأنها تقاوم كثير من الإصابات المرضية والحشرية وخاصة الأمراض الفيروسية كما أنها تكون قوية النمو طويلة العمر تكون جذر وتدي متشعب يعطي ثبات للشجرة في التربة المزروعة فيها ولا تحتاج إلى سنادات خشبية عند زراعتها ، وتقاوم هذه الأصول الجفاف وانخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء ، ويمكن إنتاج أعداد كبيرة منها بفترة قصيرة وبمساحات محدودة لكونها ناتجة من البذور .
بالمقابل نجد أن هذه الأصول تتأخر في الوصول إلى مرحلة التزهير وإعطاء الحاصل لطول فترة الحداثة فيها والنباتات الناتجة منها تكون غير متجانسة في النمو وبذلك تسبب صعوبات في تطعيمها مرة واحدة وبنفس موسم التطعيم ، إضافة إلى أنها لا تتشابه في صفاتها الوراثية مع صفات النبات الأم التي أخذت منها البذور لحدوث الانعزالات الوراثية فيما بينها وتحتوي بعض الأصول البذرية على الأشواك والتي تعيق إجراء العمليات الزراعية خاصة عند إجراء عملية التطعيم كما في بعض أصول الحمضيات .
الإكثار الخضري
والقسم الثاني هي الأصول الخضرية وهي الأصول الناتجة عند اللجوء إلى استخدام طرق الإكثار الخضري كالعقل والتطعيم والتركيب والترقيد والسرطانات والفسائل وغيرها في إكثار أشجار الفاكهة . وتمتاز هذه الأصول بكونها مشابهة في صفاتها الوراثية مع النبات الأم المأخوذة من الأجزاء التي تستخدم في الإكثار كما أنها تكون مبكرة الإزهار والإثمار وخاصة الأصول المقصرة وشبه المقصرة ويمكن زراعتها على مسافات متقاربة لزيادة عدد الأشجار في وحدة المساحة ، وتكون الأصول متشابهة مع بعضها ومتجانسة في نموها بحيث يمكن تطعيمها بوقت واحد ، ويكون حجم الأشجار المطعمة عليها مختلفا بين متوسط إلى صغير عند استخدام الأصول المقصرة وشبه المقصرة والتي يمكن زراعتها على مسافات متقاربة .
مقابل ذلك نجد أن الأصول الخضرية لا تقاوم الجفاف وانخفاض درجات الحرارة الشديد لكون جذورها سطحية الانتشار لا تتعمق كثيرا في التربة وتحتاج إلى ترب جيدة خصبة وإلى عناية خاصة فيما يتعلق بإعداد نباتات الأمهات التي تؤخذ منها أجزاء التكاثر ، إضافة إلى أنها لا تقاوم الإصابات المرضية والحشرية والفيروسات والتي يمكن أن تنتقل إلى العقل والطعوم التي تؤخذ منها.
البيع
وقال بعد ذلك تبدأ عملية البيع للجمهور أما من خلال مراكز البيع التابعة للشركة وأما من خلال الموزعين ، وقد زودنا كافة مزارع الدولة ومنها مزارع لشخصيات كبيرة بنوعيات عديدة من أشجار الفواكه في أبو ظبي والعين والفجيرة وأم القيوين والشارقة ورأس الخيمة ، وأعطت الثمار خلال فترة زمنية قصيرة ، وبدأت تغطي نسبة معينة من احتياجات السوق المحلي ولا تقل عن الفواكه المستوردة لا بل في هناك نوعيات من الفواكه مثل الجوافة والشيكو والحمضيات بأنواعها تمتاز بطعم ومذاق جيد ولدينا أكثر من 35 صنفا من أصناف الفواكه المختلفة من عدة دول.
خدمات ما بعد البيع
وقال طبعا قبل عملية البيع يقوم المهندسون الزراعيون بالكشف عن نوعية التربة في المزرعة ونسبة ملوحة المياه مع اضافة نوعيات معينة من الأسمدة العضوية ، وبعد التأكد من أنها مطابقة للمواصفات المطلوبة يتم بيع الأشجار وتقديم النصائح للمشرفين على تلك المزارع .
وأشار إلى أن الشركة لا تكتفي فقط بعملية البيع بل تقوم أيضا بتقديم خدمات ما بعد البيع ويشمل ذلك قيام المهندسين الزراعيين بزيارة المزارع للوقوف على وضعية الاشحار المزروعة ونموها وتطورها من خلال فحص التربة وملوحة المياه وفيما اذا كانت مصابة بالآفات أو الحشرات وتقديم الإرشادات والنصائح للمشرفين على تلك المزارع .