كشفت بلدية رأس الخيمة عن قيامها بحملات تفتيشية على 756 منشأة غذائية بالإمارة الشهر الماضي، حيث ضبط مفتشو البلدية 108 مخالفات مختلفة بهذه المنشآت.
وأوضح فواز عبد الله رئيس قسم الرقابة الغذائية بالبلدية أن الحملات التفتيشية شملت مطاعم ومحلات سوبر ماركت وبقالات ومراكز تجارية وسوق الخضرة وملاحم، وضبط المفتشون 108 مخالفات خلال 140 جولة تفتيشية تم تنفيذها بمعظم مناطق الإمارة.
وأضاف أن البلدية فرضت غرامات على ثلاثة مطاعم لم تلتزم بقوانين الاشتراطات الصحية المعمول به في البلدية، من بينها عدم النظافة واستخدام البلاستك لوضع المأكولات عليه، ووجود أطعمة مطهية في اليوم السابق تقدم على أنها أطعمة طازجة.
وانصبت معظم المخالفات الأخرى على عدم استخراج بطاقات صحية للعمال وعدم مراعاة التهوية الجيدة في المنشأة وسوء عمليات التخزين. وكشف أن المراقبين جمعوا 241 عينة لمختلف المواد الغذائية بهدف تحليلها في معمل البلدية، وتبين أن 228 عينة منها مطابقة للمواصفات بينما لم تكن 13 عينة منها مطابقة للمواصفات.