واصلت بلدية رأس الخيمة أمس للأسبوع الثاني على التوالي برنامجها التدريبي الجديد الذي أطلقت من خلاله نظاماً جديداً يطبق للمرة الأولى على مستوى الإمارة يختص بعملية الرقابة على المنشآت الغذائية، المتوسطة والصغيرة، والتي لم تطبق برنامج "الهاسب" حتى الآن.
وتهدف البلدية من تطبيق هذا النظام إلى إحكام عملية الرقابة على المواد الغذائية خلال مراحل التصنيع المختلفة حتى وصولها إلى المستهلك النهائي، كما تلتزم المنشآت المعنية بهذا البرنامج بتطبيق سجل النظام الغذائي الذي يرصد التسلسل الزمني لعملية الرقابة والمراحل المختلفة وتسجيل بيانات في كل مرحلة على حدة.
وقال مبارك علي الشامسي رئيس الدائرة : "يستمر هذا البرنامج لمدة 5 سنوات ويشمل كافة العاملين في المنشآت الغذائية الصغيرة والمتوسطة وسيكون إلزامياً على تلك المنشآت توفير سجلات الأنظمة الصحية المعتمدة التي تعكس التزامها بالقوانين الصحية والرقابية التي تضمن سلامة الغذاء حتى وصوله ليد المستهلك النهائي".