أطلقت بلدية دبي متمثلة بإدارة الرقابة الغذائية المرحلة الثانية من حملة المواد الملامسة للأغذية ضمن شعار " التغليف الآمن خطوة صحيحة نحو سلامة الأغذية " والمصاحبة لفعاليات يوم الغذاء العالمي 2011 .
حيث تم التركيز فيها على تقديم فعاليات وأنشطة متنوعة تخدم طلبة المدارس عن تعبئة وتغليف المواد الغذائية بطريقة آمنة وسليمة، والتي من خلالها سيتم إشراك أولياء الأمور في ورش العمل المتنوعة والمنفذة من قبلهم وذلك لضمان رسوخ المعلومات المقدمة عن التغليف الآمن في أذهان الطلبة.
إضافة إلى انه سيتم مشاركة بعض الدوائر والمؤسسات الحكومية الراغبة في تنفيذ برنامج الحملة لديها من قبل فريق التوعية بالسلامة الغذائية وشركة "البيادر إحدى الشركات الراعية " للحملة لهذا العام. هذا وقد انطلقت هذه المرحلة من هيئة الصحة بدبي من خلال تفعيل موضوع الحملة ضمن فعاليات يوم الغذاء العالمي والتي لاقت إقبالاً كبيراً من قبل الموظفين والمراجعين.
حيث تم عرض فيلم تعليمي عن المواد البلاستيكية ورموزها والتي تدخل في تصنيع أنواع مختلفة من مواد التعبئة والتغليف، وكيفية الاستخدام الآمن لها، إضافة إلى تقديم ورشة عمل متخصصة في كيفية معرفة أصناف العبوات المناسبة لكل نوع من أنواع الأغذية الساخنة والباردة والحمضية من خلال اختبار الصوت، بالإضافة إلى ورشة عمل باقة الفواكه التي من خلالها سيتم التعرف على مواد التعبئة والتغليف المناسبة لهذه المواد الغذائية كما ستكون الاستفادة في تطبيق الممارسات الصحيحة والسليمة في التعامل مع الغذاء.
كما سيتم توفير عدد من النشرات والمطويات بأهمية التوعية بالسلامة الغذائية التي تم توزيعها على الجمهور، وتشمل المرحلة الثانية تعزيز وتأكيد الاستخدام السليم لمواد التعبئة والتغليف، وتم فيها تنظيم ورش عمل متنوعة في مختلف المدارس الحكومية والخاصة بالإضافة إلى الدوائر الحكومية.
