ضمن سلسلة برامج «صحة موظفينا» والذي أطلقته وزارة البيئة والمياه في بداية عام 2011 نظمت الوزارة محاضرة لموظفيها عن إزالة أيونات الزنك من الماء باستخدام الكيتوسان المستخلص من سرطان البحر والتي ألقتها المهندسة فاطمة محمد عبدالرحيم مهندس بيئي بالوزارة. وقدمت المهندسة فاطمة خلال المحاضرة معلومات حول معدن الزنك والذي يعتبر من أخطر الملوثات البيئية نظراً لسميته مما يجعل إزالته من المياه مسألة ذات أهمية كبيرة على المستوى العالمي.