احتفلت مدينة الشيخ خليفة الطبية بإدارة كليفلاند كلينيك بــ «أسبوع التغذية العالمي» أمس، وتستمر الفعاليات حتى 31 مارس الجاري، وقالت إلين إدواردز رئيسة قسم التغذية السريرية وممثلة الجمعية الأميركية للتغذية في الدولة إن الاحتفال يأتي في إطار التزام المدينة المستمر بدعم ونشر الوعي حول نظام الغذاء الصحي.
واضافت أن النظام الغذائي يشكل جزءا أساسيا من أسلوب الحياة الصحي، إلا أن معظم الناس يجدون صعوبة في التخطيط السليم لنظام غذائي متكامل، وخلال هذا الأسبوع يقوم فريق التغذية السريرية في المدينة الطبية بتذكير المرضى والزوار والموظفين وعائلاتهم بالتركيز على تناول الطعام بطريقة أفضل والقيام بالاختيارات الصحية المناسبة من خلال إضافة الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهن والألبان إلى وجبات طعامهم يوميا.
وذكرت «نحن نسعى إلى تشجيع العادات الغذائية الصحية التي تضمن تحسين أسلوب الحياة من كافة النواحي، كما نؤكد أهمية التمارين الرياضية التي تحافظ على صحة القلب والجسد، فتناول تشكيلة من الأطعمة الغنية بالألوان يومياً يساهم في تغذية أجسامنا بشكل أفضل».
وخلال الاحتفال بهذا الأسبوع ينظم قسم التغذية السريرية العديد من الأنشطة داخل المستشفى تستهدف المرضى والزوار والموظفين، حيث خصص يوم أمس للأطفال عرض خلاله الطعام الصحي إضافة إلى تقديم إرشادات لأولياء أمورهم في كيفية إعداد طعام صحي لفترة الاستراحة المدرسية، وسيركز اليوم على الأجسام الصحية، وسيقوم الطاقم التمريضي بإجراء فحوصات مجانية مثل فحص ضغط الدم والدهون والسكر في الدم ومؤشر كتلة الجسم وتقديم المشورة الغذائية، وسيخصص غدا لتسويق الخضروات، حيث سيقوم فريق التغذية السريرية بتشجيع الموظفين والزوار على إضافة الخضروات إلى برنامجهم الغذائي اليومي.