نجحت بلدية الشارقة في تحقيق انجاز دولي جديد يعكس الإمكانيات البشرية والمادية التي تتمتع بها البلدية ودورها الفاعل في العديد من المجالات، حيث حصل مختبر الأغذية في البلدية بقسميه الكيميائي والميكروبيولوجي على المركز الأول في اختبارات التقييم بين 26 دولة على مستوى العالم، وذلك في دقة تحاليل النتائج في برنامج (فاباس وفيباس).
وقالت نجلاء على بن عبد الله المعلا رئيس قسم مختبر الأغذية ببلدية الشارقة ان هذا البرنامج عبارة عن تقييم كفاءة تحاليل الأغذية البريطانية المتمثلة في الفحص عن عدد كبير من البكتريا الممرضة والضارة في الغذاء، كذلك الفحص عن الملوثات الكيميائية التي تؤثر على جودة وسلامة الغذاء المتمثلة في الألوان والمواد الحافظة والمحليات في العصائر والمشروبات الغازية والتزنخ ومسببات السرطان في الزيوت والدهون .
وأشارت إلى أن البرنامج يتضمن الفحص في العسل من خلال فحص الجلوكوز والفركتوز والسكروز والرطوبة وهيدروكسي ميثيل فيرفيل، كذلك فحص السموم الفطرية في الذرة والمكسرات والفلفل والبهارات، كما يتضمن فحص القهوة الخضراء والحبوب للكشف عن السموم الميكروبيولوجية، وكذلك فحص الميلامين في حليب الأطفال والشوكولاته، والتأكد أن اللحوم حلال وغير ملوثة بمنتجات الخنزير.
وأوضحت رئيس قسم مختبر الأغذية أن البرنامج الذي فازت به بلدية الشارقة بالمركز الأول يتضمن كذلك فحص جميع مكونات الماء والتأكد من عدم احتوائها على أي مواد كيميائية خطيرة، بالإضافة إلى فحص أغذية الحيوانات للتأكد من عدم احتوائها على أي سموم فطرية وقياس نسبة الرطوبة والرماد والبروتين والألياف، مشيرة إلى أن هذا الفوز يعكس خطة البلدية الرامية إلى التأكد من كفاءة ودقة التحليل لضمان جودة وسلامة الأغذية في إمارة الشارقة.
وذكرت أن مختبر بلدية الشارقة يطبق أعلى معايير الجودة معتمداً في ذلك على أحدث الأساليب العلمية من خلال مجموعة متميزة من الكوادر والكفاءات البشرية التي تتمتع بخبرة عريقة في هذا المجال، مما جعل مختبرات بلدية الشارقة في الطليعة المختبرات. مشيرة إلى أن هذا الانجاز يؤكد سياسة التميز والريادة التي تتمتع بها مختبرات بلدية الشارقة، حيث حصل مختبر الأغذية على شهادة الاعتماد الدولية وفق المواصفة ةسد/ة 02071 من قبل هيئة الاعتماد الوطنية خلال الفترة الماضية، لافتة إلى أن هذه الشهادة تعد اعترافاً جديد بالإنجازات التي تحققها البلدية في مجال الرقابة على المواد الغذائية والعناية بالصحة العامة، وتأكيدا على دورها الفاعل في خدمة المجتمع وتوفير بيئة صحية آمنة لكل المقيمين على أرضها.
وأشارت إلى أن بلدية الشارقة بدأت خلال العام الماضي في تنفيذا برنامح «الشارقة لسلامة الغذاء» والذي يستمر العمل به حتى عام 2014 لتحقيق استراتيجية بلدية الشارقة الهادفة للحفاظ على سلامة الأغذية وتدريب العاملين في المنشآت الغذائية على أفضل الممارسات العالمية في كل ما يتعلق بسلامة الأغذية وتأثيراتها على صحة المستهلك.