تنظم بلدية دبي خلال الشهر الجاري مؤتمر دبي العالمي السادس لسلامة الاغذية تحت شعار (سلامة الاغذية في الدول ذات الاقتصادات الناشئة: الموثوقية، الاستدامة قابلية التحقيق)، ويستمر من 28 فبراير وحتى مطلع مارس المقبل، في مركز دبي التجاري العالمي.
وسيتناول المؤتمر عبر اوراق وورش العمل والبحوث والندوات المقامة خلاله آخر مستجدات السلامة الغذائية على مستوى العالم وسيتيح للمعنيين بهذا المجال فرصة ثمينة لتنمية مهاراتهم المتعلقة بسلامة الأغذية، يقدمها أكثر من 100 محاضر ومتحدث ،ومن المتوقع أن يفوق عدد المشاركين لهذا العام عدد مشاركي العام الماضي والذي بلغ 1200 مشارك من أكثر من 50 دولة.
وأوضح خالد شريف العوضي مدير ادارة الرقابة الغذائية في البلدية رئيس اللجنة المنظمة ،خلال مؤتمر صحافي عقده امس في فندق المروج روتانا بدبي للإعلان عن اوراق العمل ان المؤتمر يمثل اهمية قصوى لذوي العلاقة بالشأن الغذائي وسلامة الغذاء، مشيرا الى أهمية عقده في دبي التي تعد مركزا مهما للتجارة العالمية وبمثابة (روضة) لمحبي الأغذية الذين يتوافدون من أكثر من 200 دولة، مما يجعل الإمارة قرية عالمية للأغذية حيث توجد بالإمارة أكثر من 13 الفا و500 مؤسسة غذائية تمارس مختلف الأنشطة من استيراد، وتصدير، وتصنيع، وتحضير للعديد من الأغذية، كما بلغت كمية الأغذية المستوردة للإمارة في عام 2010 ما يقارب 6 ملايين طن من الأغذية من أكثر من 150 دولة، لذا فإن دبي مؤهلة لأن تكون أفضل موقع لعقد مثل هذا النوع من الملتقيات المتعلقة بسلامة الأغذية.