قامت إدارة الصحة العامة والبيئة بدائرة البلدية والتخطيط بعجمان باصدار عدة تشريعات مختلفة النواحي في مجال سلامة وصحة الغذاء بالامارة ومنها قرار الشيخ راشد بن حميد النعيمي رئيس الدائرة بشأن تأهيل وتدريب العاملين بالمنشآت الغذائية والصحية بالامارة بحيث يشمل هذا القرار كافة المنشآت ذات الصلة بالاغذية والصحة العامة بالامارة وعلى مدار العامين 2010 /2011 .
وتسعى دائرة البلدية والتخطيط بعجمان الى ان تكون نسبة التطبيق للعام الاول 50 في المائة للعاملين بكافة المنشآت وللعام التالي للنسبة المتبقية على ان يكون كافة العاملين ومتداولي الاغذية وبالمنشآت ذات الصحة العامة وبنسبة 100 في المائة بالامارة على درجة تدريبية مناسبة ومطابقة لمتطلبات الدائرة والادارة في مجال سلامة وصحة الغذاء والمجتمع..
وأكد المهندس خالد الحوسني مدير إدارة الصحة العامة والبيئة بعجمان أن العمل في المنافذ التابعة في الدولة وفقا للقانون المحلي التابع لكل امارة ووفقا لما تم العمل والتعميم به مسبقا من قبل الامانة العامة للبلديات حيث ان النظام يتطلب المرور بعدة خطوات متسلسلة خاصة بعملية استلام وفحص الشحنات الواردة من الاغذية المستوردة بالاضافة الى عمليات النقل والتخزين في مستودعات المنشآت المستوردة ويشمل ذلك سحب العينات الغذائية من الشحنات وايداعها المختبرات المركزية لفحص الاغذية او حسب المتبع لدى الجهات الرقابية في الامارات الاخرى للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الادمي ومطابقتها للمواصفات والمقاييس الاماراتية .
ولفت المهندس الحوسني الى أنه يتم العمل حاليا من قبل الجهات المختصة بالرقابة الغذائية والصحية بالدولة على اصدار دليل الاجراءات الموحد الخاص بالعمليات الرقابية والتفتيشية الخاصة في هذه المجالات وورش العمل المشتركة الخاصة والتخصصية لهذه بالإضافة الى قانون الغذاء الاتحادي قيد الاصدار المنتظر اعتماده من المجلس الوطني للدولة لما في ذلك من نقل للصورة الحضارية والتميز في الاداء الحكومي بالدولة في مثل هذه المجالات وعلى مدى اهتمام القيادات العامة بالدولة وعلى رأسهم صاحب السمو رئيس الدولة وحكام الامارات بصحة المجتمع وما يضر به .
واوضح أن إدارة الصحة العامة والبيئة تعمل على تنفيذ الخطة التطبيقية للامر المحلى الخاص بتأهيل الكوادر العاملة في مجال الاغذية والصحة العامة بالامارة على ان يبدأ التطبيق الفعلي لهذا الامر ابتداء من الاول من شهر ابريل الماضي وستستمر لنهاية العام الحالي .