أنهى المختبر البلدي برأس الخيمة تحليل 2566 عينة غذائية خلال الفترة الماضية، وكشفت العينات التي تم جمعها بطريقة عشوائية والتي تم تحليلها بناء على طلبات مسبقة عن وجود 360 عينة غذائية غير مطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة وسلامة 2206 عينات. وقال فواز عبدالله رئيس قسم الرقابة الغذائية مسؤول المختبر بالبلدية إن العينات التي تم تحليلها بالمختبر شملت مواد غذائية قادمة من خارج الإمارة عبر الجمارك وعينات غذائية تم أخذها بطريقة عشوائية من المحلات ومراكز التسوق والأسواق، من بينها عينات مياه واجبان وألبان وشكولاتة ومياه غازية ومشروبات. وفيما يخص الحملة التي تنفذها البلدية منذ مطلع الشهر الجاري أوضح عبدالله ان الحملة أسفرت عن ضبط مطاعم تبيع وجبات غير صالحة للاستهلاك لطهيها في أيام سابقة وتقديمها على انها طازجة، إلى جانب مخالفة مطاعم تذوب الثلج من اللحوم المجمدة بوضعها مباشرة في المياه الساخنة وهي طريقة غير صحية وقد تؤدي إلى تسمم المواد المطبوخة. وأوضح ان مفتشي قسم الصحة فتشوا 716 محلاً ومطعماً وكافتريا ومنشأة غذائية وخالفوا 159 من بينها لمخالفتها قانون الاشتراطات الصحية والنظافة العامة وسوء عملية التخزين، كما تم مخالفة محلات بيع دواجن تعرض طيور الزينة داخل الأقفاص الخاصة بالطيور الداجنة.