عقد قسم التفتيش الغذائي التابع لإدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي، ورشة تدريبية حول أساسيات سلامة الغذاء لمشغلي المقاصف المدرسية التابعة لمؤسسة الشيخ خليفة للأعمال الإنسانية في الإمارة، وتضمنت أهم الممارسات الصحية الواجب توافرها لضمان تقديم غذاء سليم للطلاب والطالبات بمختلف فئاتهم العمرية ومراحلهم الدراسية.
وأشار سلطان علي الطاهر رئيس قسم التفتيش الغذائي في بلدية دبي إلى أن الورشة ناقشت محاور أساسية عديدة، لنحو 160 مشرفة للمقاصف المدرسية لمدارس البنين والبنات في الإمارة، ومندوبين عن مواصلات الإمارات، موضحاً أن تلك المحاور شملت الطرق السليمة لتحضير وحفظ ونقل الأغذية، والنظافة الشخصية للعاملين في قطاع تحضير وإعداد الغذاء.