رافقت «البيان» عدداً من مفتشات قطاع الرقابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بالعين، حيث تم تفتيش 9 مركبات لنقل المواد الغذائية تبين مخالفة اثنتين منها لاشتراطات النقل، وبلغت نسبة التزام أصحاب المركبات بالاشتراطات 88% بعد حملة نفذها الجهاز لـ 3 أيام تم من خلالها تفتيش 30 مركبة.
وأوضحت المفتشات في قطاع الرقابة في جهاز أبوظبي للرقابة بأن فترة الصيف تشهد إجراءات رقابية وتفتيشية على مركبات نقل الأغذية والمنشآت الغذائية في أبوظبي وغيرها من المناطق التابعة لها .
وذلك من قِبل مفتشي ومفتشات الجهاز، لخصوصية هذه الفترة التي تشهد ارتفاع درجات الحرارة وزيادة إقبال الجمهور على شراء المواد الغذائية. وأضفن بأن الهدف من الحملة هو التأكد من ضمان النقل السليم والآمن خلال فترة الصيف.
ومن استيفاء جميع الاشتراطات المطلوبة لمركبات نقل الأغذية. ووقع الاختيار على الجيمي مول واللولو هايبر ماركت في منطقة الكويتات نظراً لكثافة مركبات نقل الأغذية التي تأتي لهذين المركزين، وتم التشديد على ضرورة التزام المركبات بالاشتراطات الصحية المطلوبة، والتأكد من الثلاجات إن كانت مبردة أو مجمدة .
وذلك على حسب المواد الغذائية التي يتم نقلها، والتأكد أيضاً من التزامها التام بكافة المعايير واستكمالها للأوراق والتصاريح وشهادات النقل ورخصة النشاط قبل دخولها إلى المدينة وإعطائها تصريح التداول.
وتطرقن إلى نقطة مفادها بأنهن يرصدن في حملة التفتيش من خلال استمارة خاصة عدة أمور منها نوع المركبات التي تم تفتيشها بمعنى إن كانت مُبردة أو مجمدة، وإن كانت مُصانة بشكل جيد، ومدى مطابقتها لاشتراطات النقل، وعلى إثر ذلك يوجه لها إنذار أو مخالفة.
ورش توعوية
وينفذ قطاع الرقابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ورشاً توعوية تستهدف السائقين وملاك المركبات الراغبين في الحصول على شهادات صلاحية المركبات لنقل المواد الغذائية، وتتضمن الورش شرحاً حول دور الجهاز في المحافظة على سلامة الغذاء وسلامة المستهلك، إلى جانب التعريف إلى الطرق والممارسات الصحية في المحافظة على الغذاء ومبادئ تسوق الأغذية، وكيفية المحافظة عليها منذ شرائها ونقلها، انتهاءً بكيفية تخزينها.
بالإضافة إلى تقديم نصائح حول كيفية الوقاية من التسممات الغذائية. كما يأتي تنفيذ هذه النوعية من الورش ضمن استراتيجية الجهاز الهادفة إلى توعية أفراد المجتمع بالممارسات الغذائية السليمة من خلال تنظيم برامج ومحاضرات وندوات المختلفة.
معايير
إجراءات رقابية وتفتيشية على المنشآت الغذائية ومركبات نقل منتجاتها لا تقتصر الحملات التفتيشية على رصد المخالفات والتجاوزات، بل يأخذ عنصر التوعية جزءاً كبيراً منها للحد من الممارسات الخاطئة، وتعزيز مبدأ السلامة الغذائية في الأسواق والمراكز التجارية في المدينة.