أعلن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بدء تنفيذ حملات تفتيشية على مراكز بيع وتوريد الأغذية للمقاصف المدرسية، تزامنا مع انطلاقة العام الدراسي نهاية الشهر الجاري.
وقال المهندس ثامر القاسمي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بالإنابة، إنه سيتم التركيز خلال حملات التفتيش على طرق تحضير المواد الغذائية ونقلها، ومدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والممارسات الصحية المعمول بها، مشيرا إلى أن الجهاز نفذ خلال العام الدراسي الماضي حوالي 5 حملات على شركات توريد الأغذية للمدارس، تم خلالها التأكد من التزامها باشتراطات وضوابط الصحة والسلامة الغذائية، لافتاً إلى أن الحملات توزعت ما بين حملة تفتيش واحدة في أبوظبي وأخرى في المنطقة الغربية وثلاث في العين، وأسفرت عن توجيه 44 إنذاراً و6 مخالفات.
وأشار إلى أن الجهاز يقوم بمراقبة دقيقة على المقاصف المدرسية، عن طريق إجراء زيارات تفتيشية دورية على تلك المقاصف في جميع المؤسسات التعليمية الحكومية والخاصة، وذلك للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية في دليل المقاصف المدرسية.
وذكر أنه يتم التشديد على تحديد شخص مسؤول عن المقصف المدرسي، لديه عدة مهام منها التواصل مع مفتشي الجهاز، وتزويد الجهاز رسمياً بأسماء العاملين في المقصف المدرسي، كما يجب عليه توفير جميع الوثائق والمستندات المطلوبة (الشهادات الصحية، سجل متابعة المنشأة، تصاريح التوريد)، والتي تتم متابعتها والتدقيق عليها من قبل المفتش.