انتهت إدارة التغذية والصحة المدرسية في وزارة التربية والتعليم من تدريب وتأهيل 400 معلم ومعلمة في المراحل الدراسية كافة، بما فيها رياض الأطفال، ليكونوا مشرفين صحيين مهمتهم الإشراف ومتابعة مدى التزام الموردين بتطبيق المعايير والاشتراطات الصحية المقدمة في المقاصف المدرسية.
وأكدت عائشة الصيري مديرة إدارة التغذية والصحة المدرسية في وزارة التربية، أن الهدف من تأهيل وتدريب المعلمين هو تأمين البيئة الصحية الآمنة لأبنائنا الطلبة لإعدادهم بطريقة شاملة ومتكاملة في مختلف الجوانب العقلية والروحية والبدنية والاجتماعية والصحية، التي تسهم في رفع مستوى أدائهم الأكاديمي والعلمي.
واعتبرت أن البيئة المدرسية مكان خصب لغرس وتعزيز العادات الغذائية الإيجابية لدى الطلبة منذ نعومة أظافرهم، مؤكدة أن هذه الفلسفة تعد من أهم الأهداف والمرتكزات التي تسعى إدارة التغذية والصحة والمدرسية في الوزارة إلى ترسيخها فكراً وسلوكاً من خلال سعيها الدؤوب إلى تطبيق المعايير والاشتراطات الصحية للأغذية المقدمة في المقاصف المدرسية، بدءاً من وضع وتحديث المعايير الصحية المرتبطة بالأغذية المتداولة في المقاصف المدرسية، وصولاً إلى توحيد الموردين في المدارس الحكومية كافة من رياض الأطفال إلى المرحلة الثانوية.