شددت اللجنة المختصة بالإشراف على مبادرة صاحب السمو حاكم الشارقة في توريد الوجبات الغذائية الصحية للمدارس الحكومية بالإمارة أن إجراءات صارمة ستتخذ بحق أي مورد لا يلتزم بالشروط والمعايير المعتمدة، وأن أي خرق لأي بند أو شرط هو إخلال بالاتفاقية وبالتالي إلغاؤها.
وناقشت اللجنة في اجتماعها أمس مع الموردين الذين تم التعاقد معهم لإدارة واستلام مسؤولية مقاصف المدارس الحكومية الشروط والمعايير الواجب اتباعها في المدارس، والتي تم تطويرها واعتمادها للعام الدراسي 2014 - 2015 وآليات تقديم الوجبات الصحية وسبل تهيئة بيئة مثالية لكسب الثقافة الغذائية فيها، بالإضافة إلى تأكيد تنمية العادات الصحية ونشر الوعي الصحي بين الطلبة والهيئات التدريسية، كما استعرض الاجتماع دليل جائزة المقصف الصحي لاختيار أفضل مورد وأفضل مدرسة للمبادرة قبيل نهاية العام الدراسي 2014 - 2015، وفئاتها ومعاييرها والهدف من اطلاقها.
آلية عمل منظمة
وأكدت عائشة سيف، أمين عام مجلس الشارقة للتعليم، والتي ترأست الاجتماع، أن مبادرة تطوير المقاصف المدرسية وتأمين وجبات غذائية صحية للطلبة تسير في المدارس الحكومية وفق آلية عمل منظمة وتعليمات صارمة وواضحة، هدفها توفير الأغذية والمشروبات بأعلى قيمة غذائية تحقيقاً للتغذية السليمة في أكثر مراحل العمر أهمية بالنسبة للطالب، وبأسعار ملائمة، وللارتقاء بالخدمات الغذائية المقدمة في المقصف المدرسي والمساهمة في ترسيخ العادات والثقافة الغذائية السليمة ورفع الوعي الغذائي لدى الطلبة.
وقالت إن التوجيهات والمعايير الخاصة بالموردين عملت عليها اللجنة واستقت جزءاً منها عبر التغذية الراجعة للمبادرة وتنفيذ استبيانات ميدانية للطلاب وأولياء الأمور وإن جميع المواصفات وطبيعة الأغذية تم اختيارها بعناية فائقة وجاءت مراعية لخصوصية كل فئة عمرية واحتياجاتها من التنويع وإدخال أصناف جديدة تتوافق مع بيئة المقصف من مساحة وتهوية.
وذكرت سيف أن شروط ومعايير وبنود العقد واضحة مع الموردين وأن تسليمهم مهمة إدارة المقاصف مشروط بالتزامهم بهذه المعايير، مؤكدة ان اللجنة لن تتوانى مع اي مخالفة صغيرة كانت ام كبيرة وأنهم يتحملون المسؤولية عنها وأن كل الخطوات والعمل الجبار الذي تقوم به اللجنة هدفه ترجمة رؤية وتوجيهات صاحب السمو حاكم الشارقة بتقديم أغذية صحية للطلبة وبأسعار رمزية تتوافق مع الجميع، معربة عن أن المبادرة خلال الفترة الماضية نجحت الى حد مرض في غرس ثقافة الأغذية الصحية في المقاصف وأسست لشكل جديد في المقاصف المدرسية.
وتحدثت سيف عن أن تقييم المقاصف سيكون يوميا وستوكل مهمته على الكادر التمريضي الموجود في المدارس بحيث يتم متابعة المقصف يوميا ورصد أي ملاحظة أو مخالفة تحدث.
وقالت ميسون الشاعر رئيس قسم التغذية والتعليم الطبي المستمر في منطقة الشارقة الطبية والعضو الفني باللجنة إنها قدمت عرض نموذج لتجهيز المقصف ومعايير دليل الجائزة، متمنية تطبيق تجربة المدارس الحكومية بإمارة الشارقة نفسها في القطاع الخاص حسب توجيهات صاحب السمو حاكم الشارقة، وذلك بعد إنجازات المبادرة الناجحة للمقاصف في الإمارة للحصول على نفس النتائج لتعزيز الصحة وتنظيم البيع والشراء وتقنينه من قبل لجنة تسعى لرفع الوعي بأنماط الحياة الصحية في المحيط المدرسي.
توصيات
أوصى الاجتماع بأهمية تفعيل دور تعليمية الشارقة في نقل مفهوم عدم الربحية لإدارات المدارس وأهمية فصل الأنشطة والفعاليات المدرسية عن بيع المواد الغذائية غير الصحية للطلاب دعماً وتعاوناً مع المبادرة لتعزيز صحة النشء، كما أوصى بتصميم استمارة دقيقة للنزول الميداني والإشراف والرقابة على المقاصف من قبل فرق تمثل جهات اللجنة المشكّلة من مكتب صاحب السمو حاكم الشارقة.
حضر الاجتماع رئيس قسم التغذية والتعليم الطبي المستمر بإدارة طبية الشارقة ميسون الشاعر، ومحمد علي ماجد رئيس قسم الأبنية والأنشطة المدرسية في منطقة الشارقة التعليمية، وعلي سليمان عيسى عضو اللجنة الفنية، مفتش في إدارة الصحة العامة ببلدية الشارقة ومجموعة من الموردين.