أعلن مركز التعليم المستمر في الجامعة الامريكية برأس الخيمة عن طرح دورة الضيافة وفنون الطبخ للمواطنين وذلك بالتعاون مع دائرة الموارد البشرية ومعهد ماكوين، يستهدف المواطنات لأول مرة في الدولة باللغة العربية، برعاية حكومة رأس الخيمة لإعطاء المواطنات فرصة لصقل مواهبهن في فنون الطهي وذلك لمدة خمسة أشهر.
وقال الدكتور حسن العلكيم رئيس الجامعة الأمريكية برأس الخيمة: تهدف هذه الدورة إلى تدريب المرأه الاماراتية على فنون الطهي وتطبيقات عملية في الطهي وإتقان مبادئ وإجراءات صحة وسلامة الأغذية كما يتم تزويدها بالمعرفة في طرق تجهيز وتخطيط المطبخ في جميع أقسام المطبخ: الساخن، والبارد، والحلويات.
وأكد أن الجامعة تسعى لطرح كل ما هو جديد في سوق العمل، وأن طرح مثل هذه الدورات يأتي من ضمن مسؤوليات الجامعة تجاه الخدمة المجتمعية، لإخراط كل فئات المجتمع لدراسة كل ما يعود بالنفع للمرء بشكل خاص والامارة بشكل عام.
تاثير
وعبر هشام المزغني مدير مركز التعليم المستمر في الجامعة عن سعادته لطرح مثل هذه الدورات التي لم يسبق لجامعات أخرى طرحها وأن هذا المشروع سيكون له تأثير واضح وكبير في مجتمع رأس الخيمة والامارات الاخرى ايضا، مبينا ان عدد المشاركات في الدورة بلغ 22 فتاة، وان قبولهن كبير لهذه الدورة، خاصة في ظل المنح والمكافآت التحفيزية الشهرية التي تطرحها الحكومة لهن، إضافة إلى توقيعهن عقودا للعمل في احد الفنادق الخمس نجوم بعد انتهاء الدورة تستمر لمدة عام.