شكلت وزارة التربية والتعليم لجنة متمثلة في إدارة التدقيق الداخلي بالوزارة، بتوجيهات من معالي حسين الحمادي وزير التربية والتعليم لبحث إشكالية المقاصف المدرسية ومؤسسة خليفة الإنسانية، للوقوف على ملف المرحلة الأولى التي كانت تديرها المؤسسة خلال العام الدراسي الماضي والبالغ عددهم 35 مدرسة.

وكان توقف توسع المشروع في مراحل أخرى لأسباب أرجعتها الوزارة إلى أنها تخص جودة الأغذية وتطبيق المعايير والاشتراطات، في الوقت الذي أكدت فيه المؤسسة على التزامها بالشروط والالتزامات الصحية، وكانت مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية أوضحت ان وزارة التربية رفضت التوسع في مشروع المقاصف المدرسية .

وعلمت «البيان» أن اللجنة اطلعت على نظام العمل الخاص بالمعايير والاشتراطات الصحية للمقاصف المدرسية، والأغذية المتداولة في المدارس، والاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المقاصف المدرسية، إضافة إلى الإرشادات حول الممارسات الصحية الواجب اتباعها في مراحل تحضيرها وطهيها ومناولتها وبيعها وتداولها، كما يتضمن جوانب التغذية المختلفة لطلبة المدارس لمساعدة المتخصصين في مجال الصحة والتغذية لتوفير أنماط غذائية صحية.

خطوات

واطلعت على المتطلبات والاشتراطات الواجب اتباعها من قبل الإدارات المدرسية والشركات المورّدة للمواد الغذائية للمدارس في الدولة، وتوفير غذاء صحي وسليم وآمن، تتوافر فيه جميع الاشتراطات والإجراءات الواجب اتخاذها من خلال إنتاج وتجهيز وتخزين وتوزيع المواد الغذائية لضمان صحته وسلامته عند استهلاكه، وتوضيح الإجراءات والخطوات الواجب اتباعها من قبل الشركات المورّدة للمواد الغذائية للمدارس والإدارات المدرسيّة للحصول على موافقة الجهات المعنيّة لتوريد الأغذية وإدارة العمل في المقاصف المدرسية، بالإضافة إلى توجيه إدارات المدارس جميعها نحو مراعاة المعايير العلمية في اختيار الأغذية المناسبة، واتباع السبل الصحية في التعامل مع الأغذية التي يتم بيعها أو تداولها داخل المدرسة.