أعلنت اللجنة الفنية والإدارية الخاصة بمتابعة تنفيذ مبادرة تطوير المقاصف المدرسية التي وجه بها صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة التزام الشركة الموردة للوجبات الغذائية بالمواصفات وجدول العقوبات والجزاءات الذي تم الاتفاق عليه مسبقا وتضمن مخالفات من الدرجة الاولى ومن الدرجة الثانية، مؤكدة ان تطبيق المبادرة تكلل بالنجاح خلال الفصل الدراسي الاول للعام 2013 ـ 2014.
تصنيف
وصنفت اللجنة جدول العقوبات إلى مخالفات من الدرجة الاولى وتتضمن حدوث أي تسمم من جراء تناول الطعام المعد بواسطة الشركة، وعقوبته اتخاذ إجراء صارم بسحب الضمان الشهري، أو ظهور أي نتائج سلبية تصدر عن مختبرات البلدية فيما يخص فحص عينات الطعان، وتضمنت مخالفات الدرجة الاولى تلاعباً بمدة صلاحية المواد الغذائية او استعمال اي نوع من اللحوم الغير صالحة للاستهلاك البشري او الغير طازجة، وتلوث الطعام، وأدرجت لكل مخالفة عقوبة.
اما مخالفات الدرجة الثانية فتتضمن 10 نقاط وتتركز جميعها في جودة الطعام، الالتزام بقائمة الطعام المعدة من قسم التغذية، والتأخير في تحضير وتوزيع الطعام، عدم توفير سيارات خاصة لنقل الاطعمة، التباطؤ والتأخير في التوريد، الاهمال في التحضيرات الخاصة بالطعان من حيث المكونات والطعم والنظافة، والتلاعب بالأوزان والمواصفات الفنية الخاصة بتحضير الوجبات والإخلال بأي بند من بنود العقد المبرم بين الطرفين، مع التشديد على ان تكرار المخالفات من الدرجة الثانية يعتبر خرقاً من الدرجة الاولى.
لجان داخلية
واختارت اللجنة الرئيسية لجانا داخلية في كل مدرسة للإشراف على المقصف تسمى لجنة المقصف المدرسي تختص بالمراقبة الصحية الداخلية للمقصف ومراقبة النظافة العامة واستلام الوجبات والتأكد من سلامتها وحفظها بطريقة سليمة، حيث تنتهي مسؤولية المورد عند باب المقصف باعتماد اللجنة استلامها، كما تتضمن اختصاصات اللجنة التبليغ عن أي مخالفة صحية أو الاشتباه في تلوث او فساد الوجبات، بيع الوجبات للطلبة وإجراء المحاسبة اليومية ورفع تقرير للجنة المختصة.
وكانت مبادرة المقاصف المدرسية التي أطلقها صاحب السمو حاكم الشارقة قد تم تنفيذها بشكل تدريجي بدأ في 40 مدرسة حكومية العام الماضي وكانت نتائج التطبيق ايجابية، حيث لاقت التجربة نجاحا وثناءً من قبل الإدارة المدرسية وأولياء أمور والطلبة والطالبات في المدارس، ليتم تعميمها على جميع المدارس في خطوة لاحقة.