نظم مجلس أبوظبي للتعليم بالتعاون مع هيئة الصحة في أبوظبي وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ورشة عمل حول دليل عمل المقاصف المدرسية استهدفت 150 ممثلا للمدارس الخاصة بإمارة أبوظبي، بهدف توعيتهم بدليل المقاصف المدرسية والممارسات الصحية والشروط الواجب توافرها في المقاصف بالإضافة إلى معايير التغذية وقائمة الوجبات الغذائية الممنوعة والمسموحة في المدارس، إضافة إلى الاشتراطات الخاصة بأنواع الأغذية المسموح تقديمها بالمقاصف المدرسية.
وذكرت الدكتورة أروى المضواحي "مسؤول أول في إدارة صحة المجتمع والمراقبة في هيئة الصحة- أبوظبي إن الدراسات أثبتت أن المبادرات في منع الأغذية غير الصحية في المدارس يمكن أن يكون لها أثر كبير على تخفيض عبء الأمراض في المجتمع ، فمع التطور المستمر في مجتمعاتنا نجد تدهورا في العادات الغذائية مما أدى لزيادة نسبة البدانة التي تؤدي لأمراض متعددة كالسكري والضغط وغيرها من الأمراض المزمنة ، بالاضافة لأمراض سوء التغذية وفقر الدم التي يعاني منها بعض الطلبة والتي تنعكس بشكل سلبي على أدائهم الدراسي .
وأضافت أنه من أحد أسباب تدهور العادات الغذائية نوعية الأطعمة المتوفرة سابقاً في المدارس ، أما حالياً فدليل المقاصف المدرسية في إمارة أبوظبي يمنع الأطعمة غير الصحية ويوفر العديد من الأمثلة على الأطعمة الصحية مثل الخضار والفاكهة .
وقال هلال المرزوقي رئيس لجنة المقاصف المدرسية إن المجلس قام بالتعاون مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية وهيئة الصحة بأبوظبي، بإصدار دليل المقاصف المدرسية والذي يتضمن جميع المعايير ومواصفات الأغذية الصحية للمقاصف المدرسية بالاضافة الى تحديد الأصناف المسموحة والممنوعة في المقصف المدرسي كما يتضمن الدليل قائمة الوجبات الصحية و القيم الغذائية لكل مرحله دراسية.
وأضاف أن طرق تطبيق دليل المقاصف المدرسية في المدارس الحكومية تتم من خلال اعتماد شركات لإدارة و توريد الأغذية في المقاصف المدرسية وهذه الشركات معتمدة من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية .
وذكر أنه بالنسبة للمدارس الخاصة يتم اعتماد نمطين لتقديم الخدمة مع استيفاء الشروط المطلوبة للمقاصف المدرسية .