بدأ الاتحاد النسائي استعداداته لتنفيذ مشروع تحسين التغذية بالمدارس، تحت رعاية سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك الرئيس الاعلى لمؤسسة التنمية الاسرية رئيسة الاتحاد النسائي العام، السفير فوق العادة لمنظمة الاغذية والزراعة (الفاو) والذي ينفذ بالتعاون مع منظمة (الفاو) كمرحلة أولى تجريبية في ثلاث مدارس حكومية في أبوظبي الشهر المقبل (بداية العام الدارسي الجديد) ولمدة عام ومن ثم سيتم تقييمه ليعمم على جميع المدارس في الدولة.
وأكدت نورة السويدي مديرة الاتحاد النسائي العام في تصريح لـ(البيان) ان المشروع ينطلق من حرص سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك على النشء والارتقاء بالثقافة المتعلقة بالتغذية لدى طلبة المدارس وفي المجتمع بهدف محاربة السمنة التي أصبحت تشكل تهديدا خطيرا على طلاب المدارس والعادات الغذائية غير السليمة ونشر ثقافة التغذية السليمة التي تحمي ابناءنا من مختلف الامراض.
وقالت ان الاتحاد النسائي كان قد وقع اتفاقية مع منظمة الاغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة في ديسمبر الماضي لتنفيذ المشروع وتطوير التغذية في المدارس مشيرة الى ان المشروع كمرحلة اولى سيطبق في 3 مدارس للتعليم الاساسي في أبوظبي والتي تم ترشيحها بالتعاون مع مجلس أبوظبي للتعليم وهي مدرسة الصقور ومدرسة الريم والظبيانية.
وأشارت الى ان المشروع ينطلق رسميا في سبتمبر المقبل بحضور ممثلين عن مكتب منظمة الاغذية والزراعة في القاهرة ومجلس أبوظبي للتعليم ووزارة الصحة وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية اضافة الى عدد من الجهات المختصة.
ورش عمل
ويركز المشروع على تدريب معلمي العلوم في المدارس من خلال ورش عمل ليقوموا بدورهم بتعليم وتدريب الطلاب على الزراعة وطرقها ومواسمها والأغذية السليمة وغيرها من الامور المتعلقة بالتغذية الصحية في المنزل والمدرسة من خلال دروس عملية تساعد الطالب على شغل وقته بالزراعة سواء في المنزل او المدرسة اضافة الى توعيته بالمعلومات الهامة حول الغذاء.
من ناحيتها، قالت نورة السليطي كبير باحثين في مكتب التخطيط الاستراتيجي بالاتحاد النسائي والمنسق للمشروع ان المشروع يهدف الى تطوير التثقيف في مجال التغذية بالمدارس خاصة وان الدراسات تؤكد ارتفاع نسبة السمنة بين الطلبة وزيادة استهلاك الاغذية المصنعة وارتفاع تناول الطعام خارج المنزل اضافة الى الزيادة في احجام الوجبات.
وأشارت الى ان الاتحاد النسائي بالتعاون مع المكتب الاقليمي لمنظمة الفاو في الامارات وجهاز الرقابة الغذائية عقد ورشة عمل مؤخرا في المدرسة الظبيانية بأبوظبي تضمنت تدريب 26 من مدرسي العلوم باشراف خبراء من المنظمة ليقوموا بعد ذلك بتدريب الطلبة على العديد من الامور منها مبادئ الزراعة والزراعة العضوية والبيوت البلاستيكية والحدائق المدرسية والإعداد الصحي للأغذية وغيرها من المواضيع المتعلقة بالزراعة والتغذية.
وشارك في الورشة عبده قاسم العسيري منسق وممثل المكتب شبه الاقليمي لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية واليمن لمنظمة (الفاو) في أبوظبي والدكتور محمد سلمان الحمادي مدير ادارة الابحاث والتطوير بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية والدكتور دوست محمد خبير الانتاج الزراعي في المكتب شبه الاقليمي لمنظمة الفاو في القاهرة.
الصحة الذهنية
وأوضحت ان الورشة أكدت ان التغذية السليمة ذات اهمية كبيرة للتطور البدني والصحة الذهنية لنمو الاطفال والمراهقين ويعتبر اطفال المدارس من المستهلكين الحاليين وفي المستقبل ولذلك يحتاجون الى توعية والى معلومات مناسبة من اجل اكسابهم انماطا غذائية صحية.
وقالت السليطي ان الورشة ركزت على ان طلاب المدارس آباء وامهات المستقبل لذا يحتاجون الى توعية ابنائهم لاحقا وهم بدورهم حلقة وصل هامة بين المدرسة والابناء والمجتمع المحلي بأسره.
وأوضحت ان مشروع تحسين التغذية في المدارس يتضمن انشطة ترويجية لاسـتقطاب الاهتمام والتركيز على التغذية بوصفها عنصرا رئيسا للنمـو البدني والذهني ضمانا لرفاهية طلاب المدارس الحالـيين ولمستقبلهم كأشـخاص راشدين على حد سواء اضافة الـى توفـير فرص تعليم عملية على مستوى المدارس تستهدف خلق مواقف ومهارات وصور وسلوك ايجابي ويأتي هذا على سبيل المثال من خلال الحدائق المدرسـية ومناولة الاغذية بعد الحصاد في المدارس وزيارات لمتاجر الاغذية وأسواق الخضار وزيارة المزارع النموذجية التي تهتم بالزراعة العضوية ودراسة الاعداد الصحي للأغذية في المنزل وبالمدرسة وكيفية حماية موارد الاراضي والمياه.
ويتضمن اشراك اخصائيي التغذية والتعليم والمعلمين والطلاب والآباء في عملية التوعية الغذائية المدرسية والسعي الى توفير بيئة مدرسية صحية من خلال تقديم وجبات غذائية صحية في المدارس وتحسين كـل مـن البيئة التي يعيش ويتعلم فيها الطلاب وتعزيز مكانة المدرسة كإطار صحي للحياة والتعليم والعمل.