بدأ مكتب القبول في الجامعة الأميركية في دبي استقبال طلبات التسجيل لفصل الخريف 2012، إلى جانب طرح أربعة برامج جديدة: منها برنامجا بكالوريوس الفنون في الدراسات الدولية، العلوم في علوم الحاسب الآلي، وبرنامجا ماجستير في التّربية، العلوم في إدارة التشييد.
وأوضحت تالا مخلوف مديرة مكتب القبول في الجامعة ان فريق مكتب القبول مستعد لتقديم أفضل نوعية للخدمات وأدق المعلومات لجميع المرشحين الذين يودون متابعة دراستهم في الجامعة الاميركية في دبي، مشيرة إلى أن الفريق يقدم كل الخدمات التي من شأنها تسهيل عملية تسجيل الطلبة.
وأشارت إلى أن البرامج الأكاديمية التي تقدمها الجامعة الأميركية في دبي تشمل: برامج بكالوريوس في الهندسة المعمارية، وفي ادارة الاعمال مع تخصص في المحاسبة، الاقتصاد والعلوم المالية والإدارة والتسويق، والاتصالات التسويقية.
بكالوريوس في دراسات الاتصال والمعلومات "الإنتاج الرقمي وفن الرواية، والصحافة"، إضافة إلى بكالوريوس العلوم في علوم الحاسب الآلي "قواعد البيانات، تصميم وتطوير ألعاب الحاسوب، وأمن الشبكات"، وفي العلوم في الهندسة المدنية، الكهربائية، الميكانيكية وهندسة الكمبيوتر بكالوريوس الفنون الجميلة في التصميم الداخلي العام، والتصميم المتكامل الحاسوبي.
وبكالوريوس الفنون في الدراسات الدولية التي تتضمن دراسات الشرق الأوسط والثقافات، إلى جانب بكالوريوس الفنون الجميلة في الاتصال المرئي، تصميم اعلانات، الإعلام الرقمي، التصميم المرئي "الجرافيك"، التصوير الفــوتوغرافي، فن الاستوديو.
أما بالنســـبة الى برامج الدراسات العليا التي تــقدمها الجــامعة تتضمن: ماجستير في إدارة الأعمال "عام، العلوم المالية، والتسويق"، ماجستير العلوم في إدارة التشييد؛ ماجستير في التربية "التعليم الابتدائي والتعليم الثانوي".
وتقدم الجـــامعة أيضا برنامج اللغة الإنجليزية المكثفة وشهادة في دراسات الشرق الأوسط.