بدأت بلدية مدينة الشارقة بالتعاون مع منطقة الشارقة التعليمية، تطبيق المرحلة التجريبية من برنامج «الشارقة لسلامة الغذاء» في مقاصف مدارس الإمارة، وذلك ضمن خطة البلدية التي تهدف إلى تطبيق البرنامج على كافة المؤسسات الغذائية.

وصرحت الدكتورة رشا أحمد القاسمي مساعد مدير عام البلدية لشؤون الصحة والبيئة والجودة في بلدية الشارقة، أن البلدية شرعت في تطبيق برنامج الشارقة لسلامة الأغذية على المقاصف المدرسية، من خلال تنظيم برنامج تدريبي للمشرفين على المقاصف المدرسية والمرشحين من قبل إدارات المدارس لتدريبهم على الشروط الواجب تطبيقها، مشيرة إلى أن فريق الدعم الفني في برنامج الشارقة لسلامة الأغذية، بالتعاون مع وحدة المدارس في قسم رقابة الأغذية في البلدية يقدم الدعم للعاملين في المقاصف والمشرفين عليها.

ولافتة إلى أن البلدية بصدد القيام بعمليات التدقيق على نظام الممارسات الصحية المطبق في كل مقصف مدرسي، للتأكد من تطبيق البرنامج، ليتم منح شهادة الممارسات الصحية الجيدة للمدارس التي تجتاز مقاصفها عمليات التدقيق.

وأوضحت أن تطبيق البرنامج في المقاصف المدرسية يعتبر خطوة متقدمة لضمان سلامة الأطفال في المدارس، من خلال حقهم في الحصول على غذاء آمن وصحي يعزز الصحة البدنية وأداءهم الدراسي.

وبدأت البلدية تطبيق برنامج الشارقة لسلامة الأغذية في العديد من المطاعم والكافتيريات في مدينة الشارقة، فيما تعتزم تطبيقه على كافة المنشآت الغذائية العاملة في إمارة الشارقة، في خطوة تهدف إلى بناء نظام لسلامة الأغذية في المنشآت العاملة في مجال الغذاء.