أقيمت في مركز فتيات الشارقة محاضرة توعوية نظمتها إدارة التثقيف الصحي بالمجلس الأعلى لشؤون الأسرة حملت عنوان «مهارة قراءة الملصق الغذائي» ، وذلك لتعريف الحضور بأهمية الاطلاع على الملصق الموجود في كل عبوة غذائية نظرا لأنه يحوي معلومات مهمة.
واستهلت الأستاذة خديجة المنصوري أخصائية التغذية في إدارة التثقيف الصحي بالمجلس الأعلى لشؤون الأسرة محاضرتها ببيان أهمية قراءة الملصق الغذائي لفتيات المركز ووضحت كيفية التعرف على نوع المنتج الغذائي وتاريخ صلاحيته لتفادي الوقوع في المخاطر، كما نوهت على أهمية التعرف على مكونات المنتج الغذائي للتأكد من سلامته وخلوه من المواد الضارة .
ثم تطرقت إلى الحديث عن مهارة قراءة البطاقة التغذوية والتعرف على العناصر الغذائية الرئيسية المهمة والفيتامينات والدهون والبروتينات والسعرات الحرارية التي تلبي احتياجات الفرد من المادة الغذائية ، كما ركزت أ. خديجة المنصوري على مضار المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ومكوناتها وأثرها السلبي على الصحة. من جانب آخر، أقامت المنصوري ورشة عمل للفتيات تم تسليط الضوء فيها على ضرورة التأكد من صلاحية المكسرات والحلويات، كما قامت بتعريف الفتيات على طرق قراءة الملصق الغذائي للتعرف على مكونات المنتج وعدم انتهاء صلاحيته.