أطلق مركز الشيخ محمد بن خالد آل نهيان الثقافي الليلة الماضية مشروع «المدرسة الوطنية للقهوة العربية» لتعليم «الإتيكيت الوطني» والضيافة العربية والمهارات الأساسية في إعداد القهوة العربية وطقوسها وطريقة تقديمها. وذلك تحت رعاية وحضور الشيخة الدكتورة شما بنت محمد بن خالد آل نهيان رئيسة المركز.
وتهدف إستراتيجية «المدرسة الوطنية للقهوة العربية» إلى تعميق روح الأصالة والتراث الوطني في نفوس الأجيال وتعزيز الهوية من خلال توثيق ارتباطهم بمظاهر وطرق تقديم القهوة في حياتنا باعتبارها أهم مبدأ من مبادئ الضيافة التي يجب أن يتعلمها النشء.
وقالت الشيخة الدكتورة شما بنت محمد بن خالد آل نهيان في تصريح لها بهذه المناسبة إن التراث يمثل ذاكرة الوطن كما يعد مقوما أساسيا من مقوماته الروحية فهو السجل الخالد الذي يحكي مسيرة أبناء الوطن وكيف يتفاعلون مع واقعهم وكيف أثمر هذا التفاعل عن تراث ينبض بالحكمة في مختلف جوانب الحياة وفي مختلف المواقف. وأضافت أن هذا التراث يتجلى في مقومين أساسيين هما المقوم المادي الذي يشمل الآثار والمعالم التاريخية وأنماط الزي والحرف اليدوية وأدوات الإنتاج التي كان يستخدمها الآباء والأجداد.