نبهت بلدية أم القيوين، أصحاب المحال التجارية و«السوبر ماركت» والمستودعات والمطاعم والمطابخ الشعبية و«الكافتريات» وشركات المياه، بضرورة المحافظة على جودة وسلامة الغذاء، وعدم إغلاق البرادات والثلاجات الخاصة بالألبان ومنتجاتها واللحوم والدواجن و«الآيس كريم» والأسماك، وعدم إغلاق التكييف على مدار اليوم، وذلك بحسب ما أوضح غانم علي رئيس قسم الصحة والبيئة ببلدية أم القيوين، مؤكداً أنه في حال عدم الالتزام بالقوانين واللوائح المنظمة لعمل قسم الصحة، والمعمول به في الدائرة، سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
حملات تفتيش
وقال إن القسم سيكثف من حملاته التفتيشية الصباحية والمسائية على المنشآت الغذائية والمطابخ الشعبية والمطاعم والمخابز ومحال توزيع وجبات الإفطار الرمضانية والمحال التجارية ومخازن المواد الغذائية الجافة، بدءاً من الأسبوع المقبل، من أجل ضبط السوق، وعدم تقديم أي مواد غذائية غير صحية أو منتهية الصلاحية، إضافة إلى عدم استغلال أصحابها لجمهور المستهلك، مبيناً أنه تم وضع خطط وآلية لعملية التفتيش على المنشآت الغذائية والمطاعم والكافيتريات التي تقدم الوجبات السريعة، وتتعامل مباشرة مع الجمهور، وعلى محال إعداد الفطائر والمعجنات مطلع الأسبوع المقبل، للتأكد من مدى تقديمها مواد غذائية صحية سليمة، والوقوف على طرق الإعداد السليمة للوجبة، حيث تم تخصيص الفترة المسائية للمطاعم والكافيتريات والمطابخ الشعبية، والفترة الصباحية لمخازن المواد الغذائية الجافة وشركات المواد الغذائية.
محال الأسماك
وأوضح أنه تم التنبيه على أصحاب محال بيع السمك، بضرورة عدم خلط الأسماك الطازجة مع القديمة، إضافة إلى وضع الثلج على الأسماك المعروضة للبيع، حفاظاً على سلامتها، مؤكداً استمرار الحملات على المنشآت الغذائية والمحال التجارية التي لها علاقة مباشرة مع الجمهور، ومحال تجهيز الفطائر والمعجنات والحلويات، وأن هناك آلية لعمل مفتشي قسم الصحة العامة، بهدف إحكام الرقابة الغذائية على جميع المحال التجارية، حيث سيتم توزيع المفتشين على جميع المناطق، والتركيز على المحال التي تعد الوجبات الرمضانية، كما أن هناك خطاً ساخناً للشكاوى التي ترد على مدار الساعة من جمهور المستهلك.