بلغ عدد مطاعم وكافيتريات الوجبات الجاهزة المخالفة في رأس الخيمة منذ بداية العام 2162 منشأة مقارنة بـ2783 مخالفة العام الماضي ويعود سببها الأساسي إلى جشع أصحاب تلك المنشآت الغذائية لزيادة الربح المادي دون مراعاة صحة المستهلك والقوانين والاشتراطات الصحية التي أقرتها بلدية رأس الخيمة.
وقال خليفة محمد المكتوم مدير إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة ان المطاعم الصغيرة تخضع للرقابة المستمرة من قبل مفتشي البلدية للتأكد من التزامها باشتراطات الغذاء التي أقرتها الدائرة سواء طرق التخزين والاهتمام بنظافة البيئة الداخلية والخارجية للمطعم وبأماكن إعداد الطعام وقام مفتشو الدائرة بـ17195 جولة تفتيشية منذ بداية العام. وأضاف انه على الرغم من الجولات التفتيشية المستمرة إلا أن هذا لم يمنع من وجود بعض الممارسات السلبية من قبل العاملين في هذه المنشآت.
وأوضح المكتوم ان عدد المخالفات التي حررها مفتشو قسم الصحة ببلدية رأس الخيمة للمطاعم والكافيتريات منذ بداية العام 2162 مخالفــة مقارنة بـ2783 مخالفة العام الماضي، فيما وجه المفتشون بحق منشآت أخرى من تلك الفئة 255 انذاراً مقابل 462 إنذاراً العام الماضي، وأتلف المفتشون 3070 كيلوجراماً من المواد الغذائية لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأضاف ان ادارة الصحة قامت باغلاق 21 محلاً منذ بداية العام لعدم التزامها بالقوانين الصحية والبيئية وإزالة أسباب المخالفات، وتم إتلاف 3070 كيلوجراما من الأغذية في تلك المنشآت .