عقدت اللجنة العليا لمشروع مكونات المياه والغذاء وعلاقتهما بالأمراض المزمنة مؤخراً اجتماعها الثاني في مقر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية. وأكد راشد محمد الشريقي مدير عام الجهاز ورئيس اللجنة العليا على أهمية هذا المشروع، حيث يهدف الى توفير قاعدة بيانات عن نوعية الأغذية وسلامتها، ودراسة العوامل المؤثرة للإصابة بالأمراض المزمنة، بالإضافة إلى أنه يساعد حكومة أبوظبي على وضع السياسات اللازمة التي من شأنها أن تساهم في تحسين صحة مواطني الإمارة والحد من عبء الأمراض المزمنة.
وتم إجراء مسح ميداني لحوالي 3000 مواطن لجمع بعض المعلومات المتعلقة بالصحة والغذاء المستهلك وإجراء التحاليل على عينات من الدم وتقييم الحالة الغذائية بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بالأنشطة البدنية والنمط والسلوك اليومي وعلاقته بموضوع الدراسة.
