تعد عملية الموز اللاتيني من أبرز الضبطيات التي أنجزتها جمارك دبي في عام 2014، وهي واحدة من أكبر الضبطيات من نوعها على مستوى الدولة خلال السنوات الخمس الماضية، حيث تمكن موظفو إدارة الاستخبارات الجمركية من إحباط محاولة تهريب كمية كبيرة من مادة الكوكايين المخدرة، بلغ وزنها 171.2 كيلو جراما، بقيمة سوقية تقدر بأكثر من 200 مليون درهم، تم العثور عليها في شحنة موز طازجة بلغ وزنها الإجمالي 45 طناً، حيث كانت الشحنة قادمة إلى الدولة عبر ميناء جبل علي من إحدى دول أمريكا اللاتينية عبر دولة أوروبية، وتم إخفاء مخدر الكوكايين داخل 3000 صندوق موز طازج، وبعد وصول الشحنة إلى ميناء جبل علي، تم تمريرها على جهاز فحص الأشعة بالميناء، وتفتيشها باستخدام الكلاب الجمركية، كما تم أخذ عينات منها لتحليلها بواسطة المختبر المتنقل الخاص بجمارك دبي.
وعكست الضبطية تكامل جهود الإدارات المختلفة في جمارك دبي ضمن فريق العمل الواحد، والاعتماد على منهجية تحليل المخاطر، حيث قامت إدارة الاستخبارات الجمركية بجمع المعلومات وتحليلها ومتابعة الشحنة ميدانياً مع مركز تفتيش جبل علي بعد الاشتباه بها، مما أسفر عن إحباط تهريب تلك الكمية الكبيرة من المخدرات، والحيلولة دون نفاذها إلى السوق المحلي، ومن ثم حماية المجتمع والاقتصاد من مخاطرها البالغة، وكانت الكمية المضبوطة من المخدرات قادمة بغرض المتاجرة نظراً لضخامتها وطريقة تهريبها.