ضبطت بلدية رأس الخيمة أمس 300 كيلو من اللحوم والمواد الغذائية فاسدة بسبب عطل بمبردات احدى الجمعيات الكبرى وسيارة نقل مواد غذائية، جاء ذلك خلال الحملات التفتيشية على المبردات وأجهزة التكييف التي تنفذها البلدية حالياً بعد ضبط عدد من هذه المخالفات خلال الفترة الماضية.
وقال خليفة محمد المكتوم مدير إدارة الصحة العامة بالبلدية إن مفتشي الدائرة ضبطوا 200 كيلو جرام داخل إحدى الجمعيات الكبرى بالإمارة عبارة عن لحوم ودجاج تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك بسبب سوء عملية التجميد في برادات التخزين، كما ضبط المفتشون 100 كيلو جرام في سيارة نقل مواد غذائية للأسباب نفسها.
وأكد أن اللحوم والمواد الغذائية التي تم ضبطها كلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي بسبب حفظها في ظروف تخزين غير مناسبة للتجمد والحفاظ عليها ما أدى إلى ذوبانها، لافتاً إلى أن البلدية زودت المفتشين والأطباء البيطريين خلال الفترة الماضية بترمومترات لقياس درجات البرودة داخل المنشآت الغذائية وكذلك قياس درجات المواد المجمدة نفسها، وذلك لإلزام هذه المنشآت بحفظ المواد الغذائية في الظروف الصحية الملائمة والتي تضمن عدم فسادها ووصولها للمستهلك النهائي سليمة.
وأكد مدير إدارة الصحة العامة ان البلدية شددت الرقابة خلال الفترة الماضية على المبردات الخاصة بالمحلات والمنشآت الغذائية وسيارات نقل هذه المواد، بعد مخالفات عدة رصدها مفتشو الدائرة تتمثل في عدم التزام البعض بالشروط الصحية والآمنة لعملية حفظ المواد الغذائية خاصة من أصحاب المحلات الصغيرة والذين يلجأون لفصل المبردات والمكيفات توفيراً لفاتورة الكهرباء ما يؤدي إلى فساد تلك المواد.