قررت دائرة البلدية والتخطيط في عجمان اغلاق 3 مطاعم وإنذار172 مطعما ومحلا لتقديم الوجبات الغذائية الخفيفة كما تم مخالفة 69 محلا تعمل في مجال بيع الاغذية والمشروبات، وذلك ضمن حملة شاملة على المطاعم والكافتريات العاملة في الامارة واستغرقت الحملة مدة شهر.
وكشف يحيى ابراهيم احمد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط لـ"البيان" عن قيام مفتشي ادارة الرقابة والحماية التجارية في دائرة البلدية والتخطيط بعجمان بتنظيم حملة على المطاعم والمحلات التي تقوم بتقديم الوجبات الغذائية الخفيفة العاملة في الامارة بغرض التأكد من الالتزام بمعايير الصحة العامة والنظافة والوقوف على مدى التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة لممارسة النشاط. كما استهدفت الحملة رفع المستوى الصحي للمنشآت العاملة في مجال تداول الاغذية وحصر المنشآت الغير ملتزمة وعمل خطة لمتابعتها ضمن الحملات التي تنظم لاحقا، مؤكدا استمرار الحملات للتأكد بأن جميع الغذاء المطروح في الاسواق وفق الاشتراطات الصحية.
خطة تفتيش
وأفاد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط بان الحملة شملت نسبة 40% من خطة التفتيش على المنشآت الغذائية والتي تستهدف المطاعم والمخابز والمحلات المختصة بتقديم الوجبات الغذائية الخفيفة والعصائر. وأشار إلى أنه تم زيارة 328 منشأة وتم خلال الحملة اغلاق 3 مطاعم لعدم الالتزام باشتراطات الصحة العامة وتقديم الغذاء في شروط صحية سليمة كما تم تحرير172 انذارا على محلات تبيع الاغذية والمشروبات اضافة الى مخالفة69 منشأة غذائية. .
وشدد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط على اهمية التزام اصحاب المنشآت الغذائية التي تمارس تقديم وجبات خفيفة والأطعمة ضمن نشاطها بضرورة بتطبيق جميع الاشتراطات الصحية وسحب العينات إن تطلب ذلك كما تعمل مختبرات البيئة والأغذية على أهبة الاستعداد لاستلام العينات الغذائية من المفتشين في أوقات الدوام الرسمي أو غير أوقات الدوام الرسمي لتسهيل عمل المفتشين ولتحقيق النتائج المرجوة من الحملة.
أنواع المخالفات
ذكر مدير عام دائرة البلدية والتخطيط في عجمان: أن المخالفات التي تم تسجيلها خلال الحملة شملت سوء عملية تجهيز الغذاء وعدم نظافة الاسقف والحائط وسوء تخزين المواد الغذائية لاسيما مع حلول فصل الصيف الذي ترتفع فيه درجة الحرارة وتؤثر سلبا على سلامة الغذاء كما تم تسجيل مخالفات عدم صلاحية الادوات والمعدات الخاصة بالطبخ وعدم توفر عقد مع شركة متخصصة لمكافحة الحشرات وعدم ارتداء الزي الموحد للعاملين .