كثفت بلدية فلج المعلا حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية والمطابخ الشعبية والمطاعم والمخابز ومحال توزيع وجبات الافطار الرمضانية والمحال التجارية ومخازن المواد الغذائية الجافة والسيارات التي توزع الوجبات الرمضانية وذلك من أجل ضبط السوق وعدم تقديم أي مواد غذائية غير صحية أو منتهية الصلاحية، اضافة إلى عدم استغلال أصحابها لجمهور المستهلك، وتمخض عن تلك الحملات المكثفة والتي بلغت 300 حملة صباحية ومسائية 50 مخالفة لعدد من المحلات التجارية التي تتعامل مع المواد الغذائية وذلك نتيجة لعدم تقيدها بالاشتراطات الصحية واعدام واتلاف 400 كيلوغرام من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك، اضافة الى اغلاق محل تجاري يبيع مادة "البان" الممنوع تداولها، بحسب سالم خلفان مدير بلدية فلج المعلا في أم القيوين. وقال: إن البلدية أصدرت العديد من البطاقات الصحية الجديدة منها 100 بطاقة صحية، وجددت عدداً من البطاقات الصحية للعاملين في المطاعم والكافتيريات في الإمارة، كما تم إنذار بعضهم لتأخرهم في تجديد البطاقة المنتهية.الإمارة، للتأكد من مدى التزام أصحابها بالاشتراطات التي وضعتها البلدية بالتعاون مع الجهات المختصة في الإمارة .
آلية عمل
وأوضح أنه تم وضع خطط وآلية لعملية التفتيش على المنشآت الغذائية والمطاعم والكافتريات التي تقدم الوجبات السريعة وتتعامل مباشرة مع الجمهور وعلى محال اعداد الفطائر وذلك مع بداية رمضان للتأكد من مدى تقديمها مواد صحية سليمة .
إحكام الرقابة
وأكد خلفان استمرار الحملات على المنشآت الغذائية والمحال التجارية التي لها علاقة مباشرة مع الجمهور ومحلات تجهيز الفطائر والمعجنات والحلويات، موضحاً أن هناك آلية لعمل مفتشي قسم الصحة العامة بهدف إحكام الرقابة الغذائية على جميع المحال التجارية حيث سيتم توزيع المفتشين على جميع المناطق والتركيز على المحال التي تعد الوجبات الرمضانية .وأشار خلفان إلى ان هناك خطا ساخنا للشكاوى التي ترد على مدار الساعة من جمهور المستهلك ويتم التحقيق فيها وفي بعض الحالات يتم اخذ عينات وارسالها للمختبر للتأكد من صلاحياتها وجدية الشكوى .