حرر مفتشو العمليات الميدانية بقطاع السلامة الغذائية التابع لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية 3 مخالفات و86 إنذاراً في حملة تفتيشية ليلية مفاجئة، نفذها الجهاز أخيراً على المنشآت الغذائية التي تمارس نشاطها على مدار الساعة، حيث امتدت الحملة من منتصف الليل إلى الساعة الثامنة صباحاً وشملت المنشآت الغذائية العاملة في كل من أبوظبي، العين والمنطقة الغربية.
وأتلف المفتشون خلال الحملة 370 كيلو غراماً من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك نتيجة عدم مطابقتها للاشتراطات الصحية.
وقال أحمد عبد الكريم آل شرف مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة إن الحملة، التي نفذها 42 مفتشاً، تأتي في إطار الجهود الساعية لتوفير غذاء آمن لشرائح المجتمع المختلفة، ما يتطلب ضرورة التأكد من صلاحية المواد الغذائية وممارسات وسلوك العاملين والاطلاع على أساليب حفظ المواد الغذائية والتأكد من الالتزام باشتراطات السلامة العامة، مشدداً على أن الهدف الأساسي من الحملة هو التأكد من انضباط العاملين في المنشآت الغذائية خلال الفترة المسائية، حيث يمثل مفتشو الجهاز العين الساهرة على صحة وسلامة الغذاء للمستهلكين في الإمارة.
وأوضح بأنه تم خلال الحملة، التي شملت 159 منشأة ضمت مطاعم وكافتيريات ومخابز وغيرها، رصد بعض السلوكيات الخاطئة والممارسات السلبية التي تصدر عن متداولي الغذاء في المنشآت، خاصة في ما يتعلق بطرق نقل المواد الخام التي تدخل في صناعة الأغذية، وهو ما استدعى المفتشين لتوجيههم نحو تصحيح هذه السلوكيات واتباع المعايير وتوضيح القوانين والتشريعات الناظمة للعمل في منشآتهم خلال تداولهم الغذاء، واتخاذ الإجراءات الكفيلة بعدم تكرار مثل هذه التجاوزات.
وأكد أن الجهاز يعتزم خلال الفترة المقبلة تشديد إجراءاته الرقابية خلال الفترات المسائية التي تشهد إقبالاً كبيراً من الجمهور على المنتجات الغذائية، بهدف التأكد من تطبيق كافة المنشآت لأساسيات السلامة الغذائية في كافة مراحل السلسلة الغذائية حفاظاً على سلامة جمهور المستهلكين والارتقاء برفع المستوي الصحي لكافة المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي.