خالفت بلدية رأس الخيمة 161 منشأة غذائية مختلفة بالإمارة خلال الشهر الماضي وذلك من إجمالي 10 الاف و 472 منشأة تم التفتيش عليها في 239 جولة، حيث ضبطت 20 عينة غذائية غير مطابقة للمواصفات من إجمالي 375 عينة جرى تحليلها في المختبر .
وقال فواز عبدالله رئيس قسم الرقابة الغذائية في البلدية إن الحملات التفتيشية التي نفذها مراقبو الأغذية خلال الفترة الماضية ركزت على مدى تطبيق المنشآت الغذائية العاملة في الإمارة لقوانين الصحة العامة والقوانين البيئية، والالتزام بتعليمات التخزين والتبريد بالطرق الصحيحة التي تضمن سلامة المادة الغذائية حتى وصولها إلى المستهلك النهائي. وأغلقت البلدية 4 منشآت وأنذرت 56 وغرمت 22 وتعهد باقي المنشآت بعدم تكرار المخالفة، وذلك خلال الجولات التفتيشية التي شملت جميع مناطق الإمارة.
وأضاف: (تركزت معظم المخالفات التي وقعت بحق مطاعم وملاحم وكافتريات ومحلات خضروات على عدم الالتزام بالتخزين الجيد والنقل بصورة آمنة وكذلك الحفظ في درجات الحرارة المطلوبة، وشملت المخالفات مطاعم وكافتريات وبقالات وملحمة ومطعماً شعبياً ومحلات بيع الخضرة).
وأشار إلى توقيع الكشف البيطري على 4 الاف و 365 رأساً من الأغنام والماعز في المقصب القديم بعد وقبل عملية الذبح وتم إعدام 6رؤوس منها بسبب اكتشاف أمراض، وتم ذبح 528 رأساً بمقصب شوكة، و7186 في المقصب المركزي الجديد بمنطقة الفلية.
وكشف أن المخالفات بصفة عامة تراجعت منذ بداية شهر رمضان المبارك وتركز معظمها في مخالفات خاصة بعملية التبريد وعرض الحلويات خارج المحل.
كما خالفت البلدية محلاً لبيع الطيور بعد شكاوى من اصحاب محلات مجاورة بسبب عدم النظافة إلى جانب مخالفة مطعم بسبب عدم تشغيل المكيفات. ومن مجموع 357 عينة غذائية جرى تحليلها بالمختبر البلدي بالإمارة تم اكتشاف 20 عينة غذائية غير مطابقة للمواصفات المعمول بها في الدولة و347 عينة مطابقة لهذه المواصفات.
