نظمت وحدة التثقيف الصحي في دائرة البلدية والتخطيط بعجمان وبالتعاون مع مدرسة ذات النطاقين في منطقة الجرف برنامجا تثقيفيا للطالبات حول السموم الفطرية في مختلف أنواع الأغذية وطرق الوقاية منها ،حيث القيت محاضرة حولها تحدثت فيها رشا حامد سند محلل كيميائي أول في مختبرات الأغذية والبيئة بإدارة الصحة العامة والبيئة.

واستهلت المحاضرة بتوجيه الطالبات حول مخاطر السموم الفطرية والتعريف بها وبأنواعها والآثار السلبية لوجودها في الأطعمة وخاصة الخضراوات والفواكه والمكسرات والتوابل بأنواعها.

وقدمت رشا حامد عرضا تطبيقيا عن آلية الكشف عن السموم الفطرية الموجودة بالأطعمة من خلال عرض الأدوات المخبرية المستخدمة في إجراء التجربة الخاصة بتحليل السموم الفطرية.كما أكدت على أهمية عدم تناول الخضراوات والفواكه المصابة ودور الوعي بمخاطر دخولها الجسم وما قد تسببها من أمراض خطيرة تضر بالصحة. ودعت رشا حامد الطالبات إلى التبليغ عن الأغذية المنتهية الصلاحية أو الفاسدة عبر الرقم المجاني لمركز التواصل 80026 التابع لإدارة علاقات المتعاملين.

وتم خلال المحاضرة عرض نشرات تثقيفية وصور للفطريات الضارة وتوزيع نشرات وبروشورات على الطالبات .

واستمع للمحاضرة قرابة 60 طالبة من طالبات المرحلة الإعدادية في المدرسة وتخللها العديد من النقاشات والحوارات البناءة من قبل الطالبات التي أجابت عنها رشا حامد محلل كيميائي أول في مختبرات الأغذية والبيئة بإدارة الصحة العامة والبيئة.

يذكر أن تنظيم هذه المحاضرة يأتي ضمن الخطة المدرجة لإدارة الصحة العامة والبيئة بالدائرة بالتنسيق مع مدارس عجمان كافة والتي تنفذ على مدار العام.