نفذ قسم رقابة الاغذية في بلدية الشارقة 3873 جولة تفتيشية على المؤسسات الغذائية العاملة في الشارقة خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، لرصد آلية عملها ومدى التزامها بتعاليم البلدية، ومخالفة غير الملتزمين وتوجيه إنذارات بالإغلاق، في حال تكررت المخالفة.

وقالت الشيخة شذى علي عبد الله المعلا مدير إدارة الصحة العامة بالوكالة ان القسم كثف حملاته قبيل بدء الشهر الفضيل واستمرت بحكم خصوصية رمضان، مشيرة الى ان الحملات شملت مطاعم ومطاحن ومصانع أغذية ومواقع لتصنيع الحلويات، مؤكدة ان الزيارات المتتالية اسفرت عن رصد عدد من المخالفات وتوجيه انذارات ومصادرة اغذية غير صالحة، نافية اغلاق أي منشأة، واعتبرت ان الشهر الفضيل لم يشهد تجاوزات كبيرة وان المخالفات التي حررت تمثلت بشكل عام في عدم مكافحة الحشرات بشكل جيد ووجود روائح كريهة في المطبخ، وسوء حفظ المواد الغذائية أو تخزينها على الأرض، وعدم الالتزام باشتراطات النظافة العامة وبعقود شركات مكافحة الحشرات علاوة على شيوع عدم الالتزام بدرجات الحرارة التي تحفظ الاغذية بالثلاجات.

وعن دور قسم رقابة الاغذية في المدارس مع انطلاق العام الدراسي الجديد اكدت ان البلدية شكلت لجنة من ادارة المنطقة التعليمية في الشارقة والمنطقة الطبية وقسم رقابة الاغذية ومختبر الاغذية في البلدية، ويتمثل دور اللجنة في اختيار موردين اساسيين للاغذية، وبعدها يقوم مفتشو البلدية بزيارة الموقع والمنشآت الغذائية للتأكد من اتباعهم للاشتراطات الصحية والتأكد من سلامة الاغذية ثم تأخذ عينات للتحليل.