أسفرت الحملة التفتيشية التي نفذها قسم التفتيش التخصصي بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية صباح أمس على المخابز الآلية ومحلات بيع الحلويات، عن توجيه 4 مخالفات و 15 إنذاراً، بسبب الإخلال بالشروط والضوابط الصحية اللازمة. كما تم إتلاف 8 كيلوجرامات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك خلال الحملة التي قام خلالها المفتشون بنحو 04 زيارة تفتيشية شملت أكثر من 05 منشأة غذائية ما بين مخبز ومحل للحلويات، توزع خلالها 14 مفتشاً على 7 مجموعات غطت مختلف مناطق مدينة أبوظبي مثل الخالدية، النادي السياحي، البطين، الكرامة، المرور وشارع المطار، حيث رصدت الحملة مدى التزام المخابز الآلية ومحال تحضير الحلويات بمتطلبات الجهاز فيما يتعلق بالممارسات السليمة وطرق الحفظ وسلامة المنتج.
وأوضح محمد عبدالله الفردان مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في الجهاز ان بنود المخالفات التي اكتشفها المفتشون تمثلت في عدم التزام بعض المخابز الآلية وأماكن تحضير الحلويات بالممارسات الصحية السليمة وعدم حفظ المواد الغذائية في درجات الحرارة المناسبة، إضافة إلى عدم وضع موازين للحرارة في الثلاجات وعدم وجود البطاقة الغذائية على المواد الغذائية، علاوة على عدم ارتداء العاملين القفازات وغطاء الرأس، بالإضافة إلى سوء النظافة العامة في بعض هذه المنشآت.
وقال إن هذه الحملة تأتي في إطار سعي الجهاز لضمان تطبيق كامل للاشتراطات الصحية بالمخابز ومحال الحلويات قبل بداية شهر رمضان الكريم والوقوف على مدى جاهزية هذه المنشآت لاستقبال الشهر الكريم نظراً لتنامي الطلب على هذه المنتجات في رمضان.
وأضاف:"مع اقتراب حلول شهر رمضان الفضيل حرص جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية على الوقوف على استعدادات المنشآت الغذائية وبالأخص المخابز الآلية ومحال الحلويات بسبب الضغط الذي يواجهه هذا النشاط خلال الشهر الفضيل، فكان لزاماً مواصلة الجهود الرقابية المكثفة للتأكد من التزام هذه المنشآت باشتراطات ومتطلبات الجهاز والوقوف على الحالة الصحية بداخل هذه المنشآت.
ويعمد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية إلى تنفيذ حملات التفتيش المسحية بصورة مفاجئة على أن تشمل أكبر عدد ممكن من المنشآت الغذائية، وتتمثل أهم أهداف هذه الحملات في لفت انتباه المنشآت الغذائية لأهمية الاستعداد لاستقبال الشهر الفضيل، حيث يزداد الطلب على استهلاك المنتجات الغذائية بمختلف أنواعها بالإضافة إلى مراقبة الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية. حملة
أعلن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أمس إطلاق حملة «التسوق السليم» والتي تندرج ضمن حملات السلامة الغذائية لفصل الصيف تحت شعار «تسوّق بحكمة، تعِش بصحة»، وذلك في إطار سعي الجهاز للنهوض بواقع السلامة وتعزيز ثقة المستهلك في الغذاء المتداول في الإمارة، حيث ان الجهاز يؤمن بأن سلامة الأغذية هي مسؤولية مشتركة تتطلب التفاعل الايجابي والتعاون والمشاركة النشطة من قبل جميع أصحاب المصلحة وعلى رأسهم المستهلكون.