أكملت إدارة الصحة العامة والبيئة في دائرة البلدية والتخطيط بعجمان استعدادها لاستقبال شهر رمضان المبارك من خلال تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة في الإمارة والتزام أصحاب المحلات التجارية والمصنعة للأغذية بالاشتراطات الصحية.
وصرح المهندس خالد معين الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة لـ "البيان" بأنه بناء على توجيهات الشيخ راشد بن حميد النعيمي رئيس دائرة البلدية والتخطيط بضرورة ضمان صحة وسلامة المواطنين والمقيمين بالإمارة صحيا وبيئيا؛ تم اتخاذ كافة الاستعدادات لقدوم شهر رمضان المبارك.
وتتخذ الجهات الرقابية جميع استعداداتها لهذه المناسبة الكريمة على أمتنا الإسلامية وما يتبعها من عادات استهلاكية زائدة للمواد الغذائية. وأسفرت الحملات التي نظمت خلال النصف الأول من العام الحالي عن إجراء 1315 زيارة ميدانية، نتج عنها 453 إنذاراً لمنشآت و209 مخالفات صحية، وتم إيقاف 12 منشأة غذائية عن العمل خلال هذه الحملات ومصادرة 1840 كيلوغراما مواد غذائية غير صالحة.
وقد بدأت استعدادات قسم الصحة العامة هذا العام مبكرا جدا، حيث تم الاستفادة من تجارب الأعوام السابقة في الإعداد للحملات التفتيشية والمسوحات الدورية.
ملتقى صحي
وأشار إلى ان الاستعداد بدأ في مايو الماضي، حيث تم عقد الملتقى الصحي الاول لفئة المطابخ الشعبية والمطاعم التي ضمت العديد من أصحاب المنشآت، تم التعريف فيه بالاشتراطات الصحية الخاصة بكل نشاط، والرد على الاستفسارات والمقترحات من أصحاب المنشآت.
كما تم التنويه فيه عن اعتماد مشغلي الإفطار الجماعي بالإمارة للمرة الأولى، وكذلك تم عقد الملتقى الصحي الثاني في مطلع يوليو الحالي، ضم العديد من أصحاب المنشآت التي تعمل في مجال اللحوم الطازجة والمجمدة بالإمارة، وهذا ما يخص الجانب التوعوي لأصحاب النشاطات.
أما في ما يخص الحملات التفتيشية فتم التنسيق للعديد من الحملات التفتيشية خلال هذه الفترة، حيث الحملة الأولى على المطابخ الشعبية والتي ضمت 48 منشأة غذائية تعمل في مجال المأكولات الشعبية بالإمارة. والحملة الثانية تمت على المراكز التجارية الكبرى الرئيسية لبيع المواد الغذائية، والتي ضمت 75 مركزا تجاريا بالإمارة، تم خلالها توجيه 9 مراكز كبرى لتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقط التحكم الحرجة (الهاسب) لتوفير نظام يضمن سلامة الغذاء بصورة مستمرة .
الحملة الثالثة على سيارات النقل والتوزيع للمواد الغذائية داخل الإمارة للموردين الداخليين أو الخارجيين، وتم فيها حصر العديد من السيارات واتخاذ الإجراءات القانونية مع المخالف منها.
كذلك تم عمل حملة موسعة رابعة على منطقة الصناعية لحصر المنشآت الغذائية التي بحاجة لتعديل أوضاعها، حيث تم حصر 54 منشأة غذائية دون المستوى يتم حاليا العمل على رفع مستواها الصحي بواسطة لجنة عمل مشكلة لذلك.
الحملة الخامسة تمت على الصالونات الرجالية والنسائية والتي يزداد الإقبال عليها في هذه الفترة، ضمت الحملة 300 صالون رجالي وكذلك 250 صالوناً نسائياً.
الحملة السادسة تمت على المقاهي للعمل على تقليل الضرر الصحي لمرتادي هذه المنشآت وضمان الالتزام بالمتطلبات الصحية المقررة على هذا النشاط، ضمت الحملة 120 مقهى بالإمارة. الحملة السابعة على المنشآت التي تعمل فى مجال عمل الفطائر والمعجنات والحلويات التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، والتي بلغت 19 منشأة غذائية، تم توجيه 4 منشآت منها ذات حجم العمل الكبير لتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقط التحكم الحرجة ( الهاسب).
مسوحات دورية
كذلك تم العمل على برنامج المسوحات الدورية الذي يتم بآليات محددة لقياس مدى سلامة المنتجات الغذائية بأسواق الإمارة، كانت نسبة العينات السليمة منها 96 % وتم اتخاذ الإجراءات الخاصة بالعينات الغير مطابقة وفق اللوائح والقوانين.
كذلك ضمن حملة المراكز التجارية بالإمارة تم سحب عينات عشوائية من العروض الترويجية الموجودة بالأسواق ضمن برامج المسوحات الدورية والتي بلغت 80 عينة مواد غذائية للتأكد من سلامة العروض الترويجية، مع العلم ان العروض الترويجية يتم إعطاء تصاريحها من قبل الدائرة قبل العرض.
كذلك تم سحب عينات من اللحوم الحمراء والبيضاء الطازجة ضمن حملة التفتيش على منشآت بيع اللحوم بلغت 78 منشأة، تم سحب 35 عينة لحوم طازجة منها.
كذلك من نتائج الحملات تم اكتشاف منشأتين تعملان بدون تراخيص في نشاط تجهيز وبيع مواد غذائية بالإمارة، وتم العمل على ذلك بالتعاون مع قسم التفتيش والمعاينات بإدارة التراخيص التجارية وفق القوانين واللوائح.
تدريب وتأهيل
وتم فرض برامج التدريب والتأهيل على العاملين بالمنشآت الغذائية، وأصبحت من الاشتراطات الصحية الضرورية للمنشآت الغذائية عالية ومتوسطة الخطورة، مع العلم بأن قسم الصحة العامة حاليا يعمل في إطار برنامج شامل للتدريب والتأهيل بالتعاون مع إحدى الشركات العالمية في هذا المجال.
كما أشار إلى ان ضمن الاستعدادات لشهر رمضان المبارك سيتم تعديل فترات الدوام الرسمي للعمل الميداني الخاص بشهر رمضان بأن يتناسب مع مواعيد العمل بالمنشآت الغذائية وذات العلاقة بالصحة العامة على أن يكون حتى وقت قريب من موعد الإفطار، وكذلك بعد انتهاء صلاة التراويح لضمان وجود رقابة دورية بالأسواق لضمان غذاء وصحة المجتمع . كما تم الاستعداد داخل مقصب دائرة البلدية والتخطيط عجمان لاستقبال الجمهور والذبح خلال جميع فترات يوم العمل، وكذلك بعد الإفطار بوجود الأطباء البيطريين المختصين في المقصب.
تواصل
طالب المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة الجمهور الكريم بالتواصل على مركز التواصل بالدائرة على رقم الهاتف 80026 والذي يعمل علي مدار 24 ساعة أو على البريد الإلكتروني (altwasul@am.gov.ae )، أو على الفاكس 06741616 لاستلام مقترحاتهم واستفساراتهم أو شكواهم.
.. وتحذر التجار من استغلال الشهر لزيادة الأسعار
حذرت دائرة البلدية والتخطيط في عجمان أصحاب مراكز التسوق والتجار في الإمارة من رفع أسعار السلع الاستهلاكية خلال شهر رمضان الكريم وعدم استغلال الشهر الفضيل لجني الأرباح على حساب المستهلكين، مؤكدة الدائرة بأنه سيتم تطبيق إجراءات رادعة على من يقوم برفع الأسعار دون مبرر، كما سيتم مراقبة الأسواق على مدار أربع وعشرين ساعة، وتم أمس توزيع تعميم على أصحاب مراكز التسوق والمحلات التجارية إضافة علي المطاعم والمقاهي يطالب بأهمية احترام الشهر وعدم المغالاة في الأسعار.
وكشف محمد علي المرزوقي المدير التنفيذي لقطاع التراخيص الاقتصادية ومراكز خدمة العملاء في دائرة البلدية والتخطيط في تصريح خاص لـ (البيان ) بأنه تم تشكيل فريق عمل من قسم التفتيش وإدارة التراخيص وقسم الصحة العامة وحدة مراقبة الأسواق للعمل علي مدار أربع وعشرين ساعة خلال شهر رمضان المبارك بغرض إحكام الرقابة على الأسواق والمحلات التجارية للحيلولة من عدم استغلال الشهر الكريم برفع الأسعار او بيع سلع فاسدة مؤكداً بأنه سيتم تطبيق إجراءات رادعة على المخالفين للقوانين والأنظمة الخاصة بممارسة الأنشطة التجارية والخدمية.
وأفاد المدير التنفيذي لقطاع التراخيص الاقتصادية ومراكز خدمة العملاء بأن الدائرة أكملت كافة الاستعدادات لاستقبال الشهر الفضيل وذلك بوضع خطط عمل لجميع الإدارات والأقسام إضافة إلى المناطق الوسطى التي تتبع لإمارة عجمان في كل من مصفوت والمنامة ومزيرع وذلك بغرض تقديم أفضل الخدمات وتفعيل التواصل مع الجمهور عن طريق مركز التواصل الذي يستقبل شكاوى الجمهور على مدار أربع وعشرين ساعة عن طريق الهاتف والفاكس والانترنت.
وحذر المرزوقي أصحاب مراكز التسوق والتجار من رفع أسعار السلع الاستهلاكية خلال شهر رمضان، مشيراً إلى أن فريق عمل الدائرة تم تقسيمه لمراقبة الأسواق خلال فترتي الصباح والمساء إضافة إلى التعاون مع وزارة الاقتصاد لإحكام الرقابة على الأسواق مؤكداً بأن بعض التجار يعتقد بأن الشهر الكريم فرصة لجني الأرباح على حساب المستهلكين.
وأكد المرزوقي بأن المراقبة سوف تستمر إلى ما بعد عيد الفطر المبارك بهدف التأكد من عدم المغالاة من رفع الأسعار الخاصة بالسلع الاستهلاكية وكشف بأنه تم توزيع تعميم على أصحاب المحلات التجارية ومراكز التسوق إضافة إلى أصحاب المقاهي بأهمية مراعاة الشهر الفضيل بعدم رفع أصوات أجهزة التلفاز وأجهزة الكاست خلال أداء صلاة الترويح أو صلاة قيام الليل.