كشفت بلدية رأس الخيمة أمس عن مخالفتها 51 منشأة وصادرت مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك تم ضبطها في بيت شعبي اتخذه صاحب مطعم مخزناً لم تتحقق فيه الشروط الملائمة لعملية التخزين ما أدى إلى تلف هذه المواد.
وشملت الحملات التفتيشية التي نفذتها إدارة الصحة العامة والبيئة في البلدية 824 منشأة من بينها محلات سوبر ماركت وبقالات ومطاعم وكافتيريات، بالإضافة الى مراكز تجارية ومحلات عطارة ومحطات تعبئة وتحلية المياه ومحلات بيع الدواجن والصالونات الرجالية والنسائية.
وأغلقت البلدية مطعماً لتكرار مخالفات عدم النظافة وبيع مواد غذائية مطهية في يوم سابق، كما أغلقت بقالة لتكرار بيع مادة ألبان المحظورة ، وصادرت البلدية أثناء الحملة مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي نتيجة انتهاء تاريخ صلاحية بعضها وتلف البعض الآخر نتيجة سوء عملية التخزين،.
كما شملت المخالفات الخاصة بسوء عملية التخزين ضبط سوبر ماركت يخزن مواد غذائية في بيت شعبي وفي ظروف تخزينية سيئة أدت إلى إتلاف معظم هذه المواد التي صادرتها البلدية قبل وصولها إلى يد المستهلك.
وقال مبارك علي الشامسي رئيس بلدية رأس الخيمة ان بعض المحلات البقالات ومحلات السوبر ماركت تتهاون في عمليات تخزين المواد الغذائية وفق الاشتراطات المعروفة الكفيلة بحفظ المادة الغذائية بجودتها حتى وصولها إلى المستهلك النهائي، لافتاً إلى أن البلدية بدأت خلال الصيف الحالي حملة تفتيشية واسعة للتأكيد على التزام هذه المحلات بهذه الشروط في ظل ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة والتي يكون لها تأثيرها السيئ على المواد المخزنة بطريقة عشوائية.
وأشار الى أن المفتشين جمعوا العديد من العينات الغذائية لتحليلها في معمل البلدية خلال الفترة الماضية وتبين وجود 24 عينة غير مطابقة للمواصفات وصلاحية 227 عينة.
وأسفرت الحملة التفتيشية عن تغريم 5 مطاعم في مخالفات تخزين المواد الغذائية والمأكولات المطهية مسبقا وعدم الالتزام بنظافة المحل، وضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية بأربعة محلات سوبر ماركت، ومخالفة محلات بيع الدواجن لمخالفاتها البيئية المتمثلة في عدم النظافة ورمي المخلفات وعدم نظافة الأقفاص.
كما خالفت البلدية صالوني حلاقة لعدم الالتزام بنظافة المحلين وعمليات التعقيم والتعامل مع مفتش البلدية بأسلوب غير لائق أثناء عملية التفتيش.