صادرت بلدية رأس الخيمة مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك بإحدى البقالات بالرغم من عدم انتهاء صلاحيتها، وذلك ضمن الحملة التي تنفذها البلدية على المحلات والبقالات والأسواق لإلزامها بطرق التخزين السليمة خلال الصيف.
وقال مصدر بالبلدية إن البعض يتهاون في تطبيق الأسس السليمة لعملية تخزين المواد الغذائية خلال أشهر الصيف التي يصاحبها ارتفاع كبير في درجات الحرارة مما يؤدي بدوره إلى عطب هذه المواد برغم سلامتها من الناحية العملية كون تاريخ الصلاحية سليماً، إلا أن ذلك مرتبط إلى حد بعيد بالظروف التخزينية الملائمة والذي تضعه معظم الشركات المصنعة للمواد الغذائية كشرط أساسي لسريان هذه الصلاحية والذي يكون في الغالب مدوناً بطريقة واضحة على المنتجات.
وأوضح المصدر أن الكثير من أصحاب البقالات الصغيرة لا يتنبهون إلى مشاكل البرادات التي لديهم، كما أن البعض منهم يخزن مواد غذائية بمخازن ليس بها تهوية جيدة ومعرضة لوجود حشرات مما يساهم في فساد هذه المواد التي لا يستطيع المستهلك اكتشافها بالعين المجردة.